村推荐丨手撕鱿鱼丝原来是酱紫做出来的!

说到手撕鱿鱼丝

相信很多小伙伴们都爱吃

而且最大的优点是吃了不会发胖?

今天跟大家就来聊一聊它的制作方法

首先，肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净

扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天

表面稍干后，切成两片，尾部纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物，中层上下火热风130度，烤10分钟左右

去掉重物，翻面，表面刷少许生抽和植物油，热风烤5分钟左右再翻面

看一下鱿鱼的状态，稍微有点儿湿润度，不会很干很硬的状态就可以了

稍晾凉，用橡皮锤锤软些，手撕开就行了

撕开就是酱紫的，是不是很麻烦？

所以还是来爱村购吃点现成的吃吧?

青岛海边特产 手撕鱿鱼

好吃到停不下嘴~

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