小龙虾店控越来越多,
小龙虾控也越来越多。
吃小龙虾有点像吃广州的炒田螺,
求个味道,吃的是个味,
吃开了就一只接一只,一斤又一斤。
有朋友说吃小龙虾是最好的解压方法之一,怎么说?
望到如此红彤彤的虾,
口水已经不讲道理地,流满地。
小龙虾,吃过吗?
桂林阳朔的小龙虾吃过吗?
掌门人去阳朔玩,
宵夜发现的“惊天美味”!
并且每天可以卖出150多公斤,
被媒体誉为“广州小龙虾始祖”,
这阳朔遇龙河小龙虾据说广州只有这里有。
掌门人是四川人,
做一家特色的品质餐厅,
06年12月,开创巴辣巴辣。
选用力所能及的高品质食材,
调料能四川过来都过来。
亲情·友情·乡情
这里大时大节都爱打折,
因为这里的熟客才比例很大,
所以做最实际的感恩回馈。
阳朔遇龙河小龙虾(中虾)¥88/斤
阳朔野生的小龙虾
广州几乎只有这家在用。
巴辣巴辣,合作了7,8年了。
一直用这种虾。
肉质很嫩,很嫩!
现在季节个头不算大,
青虾,膏黄!
由于阳朔水质好,
无污染,虾腮非常干净,花白花白。
虾壳特别薄,
虾钳和头比较小,
但是!肉特别饱满炸壳,肉特别多!
这个是阳朔野生小龙虾的特点。
由于虾很干净,
虾不用洗,只抽虾线就能做菜。
冰镇小龙虾
冰镇,特别清甜,
不是新鲜靓虾绝不敢冰镇上,
因为虾质清清楚楚。
蘸点芥辣豉油,更美味。
麻辣小龙虾
据说用二十多种川菜的香料,
制成独家的麻辣味,让虾控们欲罢不能。
小龙虾炒饭
店里每天用小龙虾生剥虾仁,
酸菜炒饭,别有一番风味。
堂制沸腾鱼¥78/斤
这里的堂做沸腾鱼属于一试就爱上的,
几十种香料糅合的沸油,
(花生、大豆、菜籽油)一勺勺,
勺到北江的老虎钳的鱼肉上。
这鱼天然又高素质,
拿货特别贵。
哇!
这鱼肉,很弹,很鲜嫩,
皮特别厚和爽,没有两三年的鱼甭想。
爽到啊!
口水鸡¥38
四川传统的传统小吃,
红油麻辣味。
好鸡冻的麻辣美味。
麻辣兔头¥12/个
“抠它的眼睛,
吸它的脑髓。”
兔腮肉最好啃,啃兔头。
好重口味!
我是写给好吃这口的吃货,而已。
川北旋子凉粉¥6
巴辣巴辣在店自家做,
开胃,又鲜辣。
到巴辣巴辣出示这条公众号
(2016年4月15日前),
即可点三斤小龙虾(中虾)
送一斤!
已经不贵,
还送一斤爽!哇!爽!
TA叔又只能帮你到这里了!
巴辣巴辣
食博汇店
地址:广州市天河广园东路博汇街6号中森食博汇内(广园快速路和柯科韵路交汇处)
电话:28622886
跑马场店
地址:天河区黄埔大道西668号赛马场北门内
电话:13724851588
本文的描述,
只为真实记录我体验当天的感受。
观点极其主观,仅供参考。
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