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【胡萝卜圆子】 原料:肉馅 150克 胡萝卜 1根 姜粉 1小勺 胡椒粉 1勺 料酒 2勺 油盐 适量 制作:1. 肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌;
2. 再将胡萝卜刨成细丝;
3. 将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中;
4. 再加入少许盐和适量的油, 顺着刚才的方向搅拌;微信.关注 / 10万道家常菜
5. 调制好肉馅中静置腌制五分钟;
6.再将它们团成小丸子备用;
7. 烧热锅,油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸;
8. 中小火慢慢炸, 将它们炸至九成熟后捞出;
9.开大火, 升油温,放入胡萝卜圆子进去复炸, 炸至金黄后捞出即可。
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