2016年福州小龙虾大盘点,今年的网红小龙虾都在这了!(文末惊喜) +关注 +发表新主题

2016年福州小龙虾大盘点,今年的网红小龙虾都在这了!(文末惊喜)

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

又到了小龙虾的季节啦！

各家纷纷使出了杀手锏，

即使吃虾无数，

仍旧被一些闻所未闻的新口味SHOCK到!!!

2016年福州小龙虾界究竟最流行的是什么口味？

如果你还只是十三香，别说你爱吃小龙虾啦！

今天，迷食菌就来盘点福州吃小龙虾的好去处！

文末有大惊喜

辣皇朝

推荐：龙虾盛宴

真的是没有一点点防备，网络上爆红的龙虾拼盘在福州也能吃上了。福州首家推出龙虾盛宴的就是辣皇朝了，八宫格龙虾一上桌那叫一个霸气！香辣、特辣、麻辣、招牌、盐水、蒜香、椒盐、冰镇，八种热门口味一网打尽，满足你的味蕾。需提前一天预定，每天限量两桌。价格1999元起。（图片来源：@pancen）

地址：

省体旗舰店：北环中路30号6#楼2层

福新店：福新中路75号永同昌大厦1楼

六一店：六一北路与湖东路交叉口

人均：120元

福来聚

推荐：清蒸、香辣

福来聚的小龙虾是青壳小龙虾，壳很薄，虾很干净，每一只的鳃部都很白，特别是清蒸虾能看的很清楚。小龙虾去了虾头但没去虾线，要自己处理，不过大部份虾线也都很干净。最近是小龙虾旺季，每只小龙虾都有黄膏，虾肉很饱满，个头也不会很小，吃起来很香甜。每斤38元，真的值了。（文：@落落045 图：@小海AH）

地址：秀山路287号，金百合大酒店隔壁

人均：70元

虾说

推荐：爆辣、蒜香、干煸

虾说的小龙虾口味很丰富，共有11种做法，有最经典的十三香、香辣做法，也有让人一口一口停不下来的蒜香跟血脉喷张的爆辣口味。不管怎么说，前提还是要虾的品质足够好~大厨更不用说，直接南京来的师傅，每款小龙虾的味道都很地道。三种规格三种价位，精品虾，每只4~6钱，118元一份。特级虾每只7~9钱，帝王虾1两以上。

地址：

中山店：中山路23号中山大院停车场内

东二环泰禾店：东二环泰禾广场15号楼101

人均：150元

四季花漾

推荐：泡椒味、酸汤味

如果你还只知道他们家的十三香小龙虾，就你就out了。独树一帜的酸汤味小龙虾做法绝无仅有，所有酸味的呈现均来自新鲜的番茄，汤底可以直接喝，小龙虾恰到好处萃取了番茄酸甜的味道。

地址：西二环北路68号、梅海园东门1#楼2层

人均：100元

辣家私厨

推荐：十三香、香辣

这家店简直是嗜辣者的天堂，店内主打小龙虾，据说是做最干净的小龙虾，蒜香，香辣，十三香...价格108起，份量还是蛮多的。小龙虾处理的很好，剪掉了虾头，还有已经开背，去掉了虾线。十三香的小龙虾，比较辣，不过表面的小龙虾还是不够入味，蘸着酱汁才比较美味，泡在底下的小龙虾倒是OK。（文：@转角的夏天xia ）

地址：卫前街117号(东街口agogo旁边)

人均：100元

千里走单骑

推荐：蒸虾、十三香小龙虾

在武汉的大街小巷非常流行的一种小龙虾吃法。其实蒸虾谁不会？最重要的还是要虾好，酱料好。只有好虾才敢蒸着吃。蒸虾的好处是显而易见的，虾子端上桌，品质好坏一目了然。不像油焖虾，调料油料往上一堆，完全看不出好坏来。虾鳃呈米白色而不是黑色，满满的虾黄，虾肉却还是Q弹白嫩，蘸着秘制酱料，简直美味的不要不要的。

地址：湖滨路66号中福西湖花园

人均：80元

大咖龙虾

推荐：冰镇小龙虾、香辣小龙虾、蒜香小龙虾

他们煮的所有菜所用的水都是依云矿泉水！简直算得上是福州最富养的小龙虾了。冰镇小龙虾每只都有一两二，膏黄肉肥，煮熟后浸在卤汁里，真心好吃。冰镇口味的爽和香辣的爽不是一样的！咬下去第一口特别特别甜，虾汁喷进嘴里真的特别爽！人均300元左右，在福州吃小龙虾确实相对而言会贵一些，性价比不能算高但只是值得一试。

地址：光禄坊29号（雍和会旁边）

人均：300元

美丽汇龙虾吧

推荐：香辣