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2016年宁波市小龙虾专项监督抽检情况通报

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

当前，正值小龙虾上市消费的旺季。

哇，看着就很有食欲呢！

但是每次吃小龙虾，

是不是会有隐隐的担心：

到底干不干净呢？

为保障宁波市民食用小龙虾安全、放心，宁波市市场监督管理局于4月份起在全市范围内,组织开展了餐饮环节小龙虾专项监督抽检活动。

情况如何，小编带你来看看看！

抽检情况

共开展小龙虾专项抽检99批次

覆盖了宁波大市范围内的12个县（市）区和功能区

抽样场所：大型餐馆（饭店）、中型餐馆（饭店）、小型餐馆（饭店）、快餐店、小吃店

抽取样品类别：小龙虾和底料

检测项目：铅、镉、无机砷、铬、总汞、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、苏丹红、罗丹明B等

抽检结果

检出不合格样品1批次，

合格98批次，

合格率为99.0%

不合格样品中检出硝基呋喃-呋喃西林代谢物

对于不合格样品已经交属地管理的监管部门依法进行立案查处并追查其进货渠道，从源头上查清其供应商和产生不合格原因。下一步，全市市场监管部门将继续加强对小龙虾市场的监督检查和抽检，严厉打击违法行为，努力保障市民食用小龙虾安全。

除了市本级，各县（市）区市场监管部门也分别组织了小龙虾专项抽检活动，并依法公开相关信息。

市本级2016年小龙虾监督抽检活动

详情见下表

▼

不合格！

合格！

经营和消费小龙虾提示

①小龙虾流通经营和餐饮单位在采购时，要加强对供应商的选择，有条件的要进行实地考察，自行开展快速检测和实验室送检，从源头上保障小龙虾的质量安全。

②消费者在购买时，不购买死虾和肉眼可见不干净的小龙虾，仔细清洗或静养以去除脏物。

③烹饪小龙虾时务必烧熟煮透，不食用虾头部分。

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