2016版福鼎小龙虾地图终于来了!让你久等了

福鼎第一门户杂志 让您不出门知福鼎

点击题目下方蓝字关注 福鼎论坛

网址:www.fuding.co

经历了倒春寒的福鼎银

终于马上要“正式”入夏

也就是说，撸袖子吃龙虾的时候到啦！！！

天了噜！今年的小龙虾来得比往年更早一些！

今年的第一顿龙虾去哪呷咧？

论坛君为大家吐血整理

福鼎19家不吃后悔的龙虾店！

哪家龙虾馆才是你们的心头好呢？

☟

（排名不分先后）

地址：锦康路10号(环岛宾馆隔壁) 

福了个鼎有专门介绍的一家小龙虾店了，试吃报告总体不错。小龙虾1斤50元，15-20只左右,蒜蓉虾真的是很好吃的，新鲜的肉汁，还有浓郁的蒜蓉味；这家店想要吃龙虾就必须要排队了，人很多的，但是味道还是很kiang的，不会辜负你排那么半天的队。

地址：中汇广场101-111号

这家店的环境很不错，装修的很舒服；看得出来老板是花了心思的，逼格很高，不像在路边吃龙虾的感觉，当然啦，不同的人不同选择。有清蒸和麻辣两种两种口味，都是现杀现上，所以时间可能会久点，而且每天数量有限，晚去了就没了哦。

地址：环岛原百益家门口

老牌做小龙虾的店铺之一了，常年出摊在环岛百益家门口，汁多肉肥，值得一试。

地址：海口路177号

油焖大虾，个头很大，虾黄很多，很入味。极品蒸虾很干净，白嫩嫩的虾肉蘸酱吃，鲜香可口。

口味多且好吃，特别推荐十三香和麻辣口味。品种齐全。它家不止只有虾还有其他美食供你选择。 现在提供外卖服务，懒人福利。十三香小龙虾一斤45元，两斤起送。只要一个微信或者一个电话，即可在家等待美食上门。营业时间：晚6点至12点。电话和微信：18605054000。

地址：

很独特的味道，分量也挺足，清香可口，肉质鲜嫩弹香，旮旯小巷子里的绝味

地址：山前城东南路15-16号

龙虾实现去掉了头和尾，然后把龙虾放进油锅里炸，炸至变成红色后捞出，接着放进事先熬制好的秘制汤料中煮几分钟，想要带点辣味就煮的时间短点，想要吃辣点就要煮的时间长点。

地址：铂金华城28栋104号店

蒜蓉龙虾汤汁鲜、甜，龙虾个头虽不算大但干净新鲜，肉质紧实，這些都是最基本的，吃完龙虾再用汤汁捞粉，啧啧，好吃的飞起来喔！

地址：沈海高速瑞景香江105号（江滨桥头往望景山庄方向走50米）

十三香小龙虾、麻辣小龙虾各50元一份，小龙虾一份在配点小酒这样的惬意不比炸鸡配啤酒差。

地址：中山北路华鑫锦绣苑永丰超市（往职中方向走100米）

服务还不错，店家蛮好的。龙虾很干净而且很新鲜，肉质嫩，水煮的龙虾，对于吃很辣的人来说不辣，如果不怎么吃辣的应该吃起来很爽！一斤68元！

地址：桐城街道宛亭路10号（原百益家超市对面）

蒜蓉小龙虾口味略淡，十三香小龙虾口味较重，亲们可以根据自己的口味自行决定。老板人特好，服务态度一流，环境也很不错。

地址：南湾路西巷43号

尚滋味龙虾馆不仅有各种口味的炒制龙虾湖蟹，更有特色的龙虾湖蟹干锅火锅。有麻辣的手抓小龙虾，香辣湖蟹，有鲜香的飘香龙虾，黄焖湖蟹，有酸甜的蜜语龙虾，馋嘴湖蟹等等各种不同的30种以上口味，还可以另行点些喜爱的菜品涮如其中，可以和朋友聊聊天，品品虾，这真是多么惬意的生活的，最好的是一顿饭局结束了，这锅里的还冒着热气......

地址：中山南路路边亭171号（六中河对面）

一听店名就知道这是一个吃虾的地儿，口爆虾店主要是经营夜宵，但是晚上吃饭的时间是已经开始营业的，虾行天下不瞎行天下！

地址：太姥大道713号

油焖大虾味道很不错，很入味，虾也刷的很干净，而且背部剪开，一是方便剥，二是背上那根黑黑的肠子也给清理干净啦！从这点也说明确认是专业做虾的。

地址：

有头的小龙虾，但是肉头，便宜量不多，一斤45，去头的小龙虾一斤55，老板笑哈哈，客人吃的“哇哈哈”！

地址：边贸锦康路（骨头王与世纪行卡拉OK隔壁）

新开不久的店，食材新鲜，并且还是客户现点现做的，一口爆和一口香各有各的味道，喜欢孜然的可以点一口香，辣味可以在点餐的同时定好辣度。

地址：延达路7号

这家小龙虾的做法很多，有红烧的，油焖的，加作料的不加作料的，反正很多选择。这些做法做出来的小龙虾，味道都挺好吃，辣的也很过瘾。

地址：江滨北路186

这家餐厅招牌菜是烤鱼，但是小龙虾满符合大众的口味，个头不是特别大，肉质还可以，处理的很干净，虾线已经去除了，汤汁都很清爽，不像很多店里都是放很多红油的那种。

吃虾季来临

教你几招

吃虾攻略

吃虾攻略第一式：分公母

吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

吃虾攻略第二式：看大小

常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

吃虾攻略第三式：看腮辨干净

小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。那么怎么判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？

吃虾攻略第四式：

吃虾攻略第五式：咬头吃黄

虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？来看图：

照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！（需要注意的是，只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）

吃虾攻略第六式：剥虾尾

将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了~（捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦~）

吃虾攻略第七式：分辨鲜虾和冻虾

冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？

吃虾攻略第八式：抽虾线

大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃货们可以来get一下抽虾线的方法。

虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~

虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。

吃虾攻略第九式：吃青虾

专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，营养价值较高。做熟后红色较浅，略微发黄，如下图：

今年的小龙虾之战就要打响了！

准备好钱

QQ：996126128　微信号：996126128

Tel：0593-6126128