十二年养成一只小龙虾,二十年混成一个少东家 | 0574龙虾的故事野史

一说到7月1日

且让我们把时间倒退20年，记忆中的那一天，香港回归，举国欢庆。那时的电视还没几个频道，然尔，几乎所有的频道都播着相同的内容，并且，左上角都赫然的换上了四个硕大的英文——“CCTV”，这应该是我印象中第一次真正意义上关注到这个标识了吧……

20年前，我们都在干嘛？

反正20年前，我好像正在开始准备激烈的中考了吧。那年的暑期各种补习，本以为香港回归，应该会像电视剧里演的那样“大赦天下”吧，但事实上电视剧里和现实还是有很大距离的，显然相比较之下，校领导更看重升学率……哦不，是同学们取得好的成绩。

但有个小伙子，那年应该刚开始人生中的第一个暑假吧，纠集了人生中第一批死党准备大干一场，于是他们准备了一大堆杆子、网子和钩子，跑到了一个小河沟边上，抓！龙！虾！

谁也没承想到，这么一个天真烂漫的行为，却因为贪玩晚回家，被他老头子胖揍了一顿，尔后讲明情况，奉上了满满一桶鲜活的小龙虾，老头子清水开锅的煮了一大锅，父子俩美美地吃了一顿化敌为友之后，一个造福所有吃货的伟大事业和品牌就此开始慢慢滋生了……

▲没错，图中右边这位小伙子，就是前文中提到的那个因为钓龙虾被他爹胖揍一顿的小男孩——他叫林小凡，2008年独自赴美，2014年获得了Johnson& Wales University，Rhode Island的Hotel & lodging Mgmt.（餐饮管理）和Science ofCulinary Arts（西厨烹饪）双学位。

毕业后又被美国最大的商场King of Prussia，Philadelphia, PA费城的 喜来登大酒店 聘请为了Banquet Dept.宴会部Asian Dept.亚洲区的Head Chef执行总厨——现任0574龙虾的故事新掌门，江湖人称少！东！家！

2015年回国后更是评上了海峡两岸十大名厨。前段时间获颁我国唯一的一所小龙虾烹饪技术学院优秀荣誉证书。

二十年前的一个不经意的行为，却成就了一个长达十二年的热门品牌。

连CCTV都从北京闻香而来，在“0574龙虾的故事”辑取素材。2016年/2017年连着两年，央视两度到访0574，细说小龙虾产业的五味杂陈。

▼

▲时隔一年的今年6月16日，CCTV再度造访，地点依旧是“0574龙虾的故事”，看来其俨然已成为宁波小龙虾界当之无愧的扛把子。

他们家的“金牌龙虾”，截止2017年5月，单品累计销售达到138万7千326份，合计总量约在2000多吨，连起来可绕宁波23圈，更是获奖无数，如海峡两岸十大名菜点、宁波十大名菜、现代金报宁波12道美食等。

为了庆祝CCTV两度造访，当初的那个小屁孩如今的少东家放话，就在本周六7月1日，0574龙虾的故事所有门店中餐7.1折（2017年7月1日，中餐11点至14点，全场7.1折，仅含堂食，其他活动不可同时使用，更多详情可咨询少东家）

同时以“报复”20年前他老爹对他的那顿胖揍。

作为一向来只走后门不走前门的我来说，一定需要借此名义先为丸友们去好好验验货，以证明这是一条不折不扣的优质的广告贴！于是，就有了下面这一堆……

▼

当我扶墙而出的时候，少东家忽然跑上来，含情脉脉地看着我说：“记得把单买了，丸友们就交给我来伺候吧！”多感人的话，老爷子当年下手重不是没有道理的啊……

下面就是少东家的二维码了，丸友们自己领取啊，回头在后台私信我，说说你和少东家接触的感受——哦算了，还是说说1997年7月1日你都在干嘛吧？！当然，如果那时候你还是颗X子的话，就仍旧说说你和少东家接触的感受好了（无奈）——说的感人的我奉上「0574龙虾的故事 100元现金抵用券一张」一共5张，送完为止哈！

▼

主编 | 十三幺    探店图片 | 维维

-欢迎来撩：13336626003-