十二年养成一只小龙虾,二十年混成一个少东家 | 0574龙虾的故事野史

发表于 讨论求助 2020-10-15 15:51:10



一说到7月1日

且让我们把时间倒退20年,记忆中的那一天,香港回归,举国欢庆。那时的电视还没几个频道,然尔,几乎所有的频道都播着相同的内容,并且,左上角都赫然的换上了四个硕大的英文——“CCTV”,这应该是我印象中第一次真正意义上关注到这个标识了吧……

20年前,我们都在干嘛?

反正20年前,我好像正在开始准备激烈的中考了吧。那年的暑期各种补习,本以为香港回归,应该会像电视剧里演的那样“大赦天下”吧,但事实上电视剧里和现实还是有很大距离的,显然相比较之下,校领导更看重升学率……哦不,是同学们取得好的成绩。

但有个小伙子,那年应该刚开始人生中的第一个暑假吧,纠集了人生中第一批死党准备大干一场,于是他们准备了一大堆杆子、网子和钩子,跑到了一个小河沟边上,抓!龙!虾!

谁也没承想到,这么一个天真烂漫的行为,却因为贪玩晚回家,被他老头子胖揍了一顿,尔后讲明情况,奉上了满满一桶鲜活的小龙虾,老头子清水开锅的煮了一大锅,父子俩美美地吃了一顿化敌为友之后,一个造福所有吃货的伟大事业和品牌就此开始慢慢滋生了……

▲没错,图中右边这位小伙子,就是前文中提到的那个因为钓龙虾被他爹胖揍一顿的小男孩——他叫林小凡2008年独自赴美,2014年获得了Johnson& Wales University,Rhode Island的Hotel & lodging Mgmt.(餐饮管理)和Science ofCulinary Arts(西厨烹饪)双学位。

毕业后又被美国最大的商场King of Prussia,Philadelphia, PA费城的 喜来登大酒店 聘请为了Banquet Dept.宴会部Asian Dept.亚洲区的Head Chef执行总厨——现任0574龙虾的故事新掌门,江湖人称少!东!家!

2015年回国后更是评上了海峡两岸十大名厨。前段时间获颁我国唯一的一所小龙虾烹饪技术学院优秀荣誉证书

二十年前的一个不经意的行为,却成就了一个长达十二年的热门品牌。

连CCTV都从北京闻香而来,在“0574龙虾的故事”辑取素材。2016年/2017年连着两年,央视两度到访0574,细说小龙虾产业的五味杂陈。

时隔一年的今年6月16日,CCTV再度造访,地点依旧是“0574龙虾的故事”,看来其俨然已成为宁波小龙虾界当之无愧的扛把子

他们家的“金牌龙虾”,截止2017年5月,单品累计销售达到138万7千326份,合计总量约在2000多吨,连起来可绕宁波23圈,更是获奖无数,如海峡两岸十大名菜点、宁波十大名菜、现代金报宁波12道美食等

为了庆祝CCTV两度造访,当初的那个小屁孩如今的少东家放话,就在本周六7月1日,0574龙虾的故事所有门店中餐7.1折(2017年7月1日,中餐11点至14点,全场7.1折,仅含堂食,其他活动不可同时使用,更多详情可咨询少东家)

同时以“报复”20年前他老爹对他的那顿胖揍。

作为一向来只走后门不走前门的我来说,一定需要借此名义先为丸友们去好好验验货,以证明这是一条不折不扣的优质的广告贴!于是,就有了下面这一堆……


当我扶墙而出的时候,少东家忽然跑上来,含情脉脉地看着我说:“记得把单买了,丸友们就交给我来伺候吧!”多感人的话,老爷子当年下手重不是没有道理的啊……

下面就是少东家的二维码了,丸友们自己领取啊,回头在后台私信我,说说你和少东家接触的感受——哦算了,还是说说1997年7月1日你都在干嘛吧?!当然,如果那时候你还是颗X子的话,就仍旧说说你和少东家接触的感受好了(无奈)——说的感人的我奉上「0574龙虾的故事 100元现金抵用券一张」一共5张,送完为止哈!


0574龙虾的故事

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主编 | 十三幺    探店图片 | 维维

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