【涨姿势】孕妇能吃小龙虾吗

又到了小龙虾四处飘香的季节~

看到朋友们晒的小龙虾的图片，真真是垂涎三尺啊

不过，孕妇能不能吃小龙虾呢？

小龙虾含有丰富的蛋白质，并含有钙、镁、锌、碘、硒等微量元素，是很好的营养食品。

1、要适量！

2、确保吃熟透的小龙虾。

小龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果没有完全煮熟，虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后可能会导致寄生虫感染。

因此，烹调时，要使温度达到100℃，并持续10分钟直到熟透。

3、不要吃小龙虾的头和虾线。

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，最容易积聚细菌和寄生虫，而虾线（虾背的那条黑线）则是仅次于头部第二脏的部位，吃的时候，最好去掉这两个部分。

4、吃新鲜的小龙虾。

死的小龙虾是不能吃的，如果已经腐败变质，食用后会引起中毒。

在外面的餐馆食用小龙虾时，可以这样分辨：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的，如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了。

另外，如果小龙虾的虾钳普遍较少的话，很有可能使用了洗虾粉，要慎食。

1、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

2、看皮色。选择自然红色光泽的。红得发黑、红中带铁青色或者已经死亡的都不要购买。

3、用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的，是刚长大换壳的，尽量购买软壳的小龙虾。

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