火爆小龙虾,虾子样的好,不如虾子卖的好!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

目前小龙虾主要集中在湖南、湖北、安微、江苏、江西五省是五大产区,其他各省也在开始推广养殖。全国养殖面积不断增加、养殖技术体系日益完善,但小龙虾的价格却是变化万千,每年与同期相比都有些异常,小龙虾出售价格每天都在变化,差距几块到十几块不等,使得小龙虾养殖不仅要养的好,还要卖的好,那如何分析把握自己的小龙虾价格?

1、供需关系
每年3、4月份小龙虾刚刚捕捞,上市量少,需求量大于养殖捕捞供给量,价格相对较好,但进入5、6月份养殖高产期,全国各地小龙虾大规模上市,供给量远大于需求量,价格急剧下降。2017年5、6月全国暴雨多、小龙虾疾病爆发严重,使得小龙虾被大量出售,上市量急剧上升,导致市场价格持续低迷,到7、8月夜市消费激增,由于之前龙虾大量出售,存塘量减少,以及高温气候龙虾难以捕捞,今年7、8月小龙虾价格高达70元/斤,创小龙虾出塘价格顶峰,9、10月份全国河蟹开始出售,很多虾蟹混养客户起捕小龙虾,供大于求,小龙虾价格再次下降,趋于稳定,从11月份开始,大量龙虾进洞,养殖末期,供小于求,小龙虾的价格又会渐渐升高。
2、规格品相

龙虾销售一般要求虾子饱满,腹部干净。同时规格越大,价格越高。因此建议在龙虾养殖时选择大规格养殖模式,即有效控制养殖密度,此外保证好池塘水草活力,养出规格高,品相好的龙虾。


3、销售渠道


小龙虾基本上是直接卖给小贩,但是不同收货商价格和要求不同。有些商贩是直接贩卖到餐馆·酒店等,价格相对好一些。有的是收购后直接运送到大城市,价格也能得到保障。


4、小龙虾活力


龙虾耐运输,运输条件一般较差。活力不好,免疫力差的龙虾一般运输中容易出现死亡。因此龙虾养殖中一定要注意病害防治,保持池塘水质环境,严禁使用违禁药品,保证龙虾活力,从而保证销售价格。


小龙虾要想卖的好,就必须从上面的四个方面进行规划和把控,最好是需求大于供给、小龙虾的规格品相好、小龙虾的销售渠道方便和小龙虾的活力强、口感好,只有综合考虑这几个因素,形成自己独特的小龙虾口碑和品牌,你才会卖出更高的价格和更高的效益。

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