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不可思议,吃螃蟹居然能丧命!安全吃海鲜的方法你要get到

陆河信息网2018-05-15 13:53:55


现在正是吃螃蟹的季节,大家要小心食肉菌!记者今天从广医二院急诊科获悉,海珠区一名老人被蟹钳伤,伤口被食肉菌感染,患上了坏死性筋膜炎,最终仍因病情过重不治身亡。


黎伯今年75岁,家住广州海珠区。上周他在杀蟹时,右手虎口被蟹钳夹伤。当时的伤口并不大,老人没怎么在意,也没有对伤口做相应的处理。令人始料未及的是,随后,黎伯的手背就开始发红、肿胀,后来又开始发黑,而且还出现了腹泻、腹痛等症状。




短短三天,病情迅速发展,黎伯被送到广医二院时,已经出现了休克症状,并发生了心、肺、肾脏、肝脏等多器官功能衰竭。老人很快被送入ICU重症监护室抢救,并做了右上肢截肢手术。但是,由于病情发展过快、过重,最终仍然没有挽回老人的生命。




只不过被蟹钳夹伤,为何会致死呢?罪魁祸首是食肉菌,食肉菌通常附着在鱼鳍、龙虾和蟹钳中,主要通过皮肤表面的伤口入侵。当人体被刺伤后,细菌会快速“吃食”脂肪和筋膜。


据医生介绍食肉菌会在任何筋膜部位感染,病人如果发现这样的情况的话,一定要入院切除坏死的组织并打抗生素,否则会引致败血症或体内多器官功能衰竭,24小时内有可能致命。另外食肉菌会通过很小的伤口进入体内毒性非常的强,抵抗力差的人根本就没办法抵御。


记者今天随机采访发现,不少街坊都试过在家里杀海鲜,被刺伤也是常有的事,但大家都没想到,一个小小的伤口竟然会夺人性命。




王主任说,被海鲜刺伤的伤口,可能会有红肿、发热及疼痛,这些是发炎的症状。如果伤口感到异常痛楚,就可能是感染食肉菌的症状,需要马上去医院诊治。




但是,如果稍为拖延,就足以令病情加重,即使最后保住性命,也可能要进行肢体切除手术。



如何预防海鲜伤?

1.不要生吃海鲜


   一是不要生吃海鲜,鱼虾蟹贝等都要彻底烹熟,可杀死副溶血性弧菌(会引起腹泻等食物中毒症状)等致病菌,也防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液;不管是海里的,还是江河里的鱼虾,它们身上可能都带有一些细菌,虽然对健康人群的威胁相对较小,但对于老人、孩子、孕妇及患有免疫缺陷疾病等免疫力较弱的人群来说,尽量不要接触带刺的海鲜,如海胆、螃蟹、海虾等,以免被刺伤,引发致病风险。



2.蘸醋食用海鲜


   如果要防范危险性极高的创伤弧菌,可以将购买的海鲜冷冻,即便携带了这种病菌,在低温下也被冻死了。此外,蘸醋食用海鲜,也是一个值得推荐的良好习惯。


3.小伤口不大意


    一旦身上有破损或伤口,尽量不要在海水中游玩。另外,平时在家中处理海鲜时也要小心,戴个手套防止扎伤,若被扎伤后出现红、肿等不适症状应及时就医。


来源: 广东公共频道