“小龙虾病”吓呆了?其实事情是这样的······

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


  风靡全国的小龙虾来到东莞后受到小伙伴们的热烈欢迎。简直是酷夏的最强宵夜!然而,南京一对夫妻于近日因吃小龙虾,出现了“横纹肌溶解综合征”!引起了吃货们的担忧。什么鬼?东莞有吗?

  昨日,东莞市人民医院、第五人民医院、东华医院、康华医院等大型医院急诊科负责人均表示,这几年并没接诊过疑吃小龙虾患上横纹肌溶解综合征的病人。


情况是这样的!

  据了解,凡是与运动能力相关的肌肉都属于横纹肌,导致横纹肌溶解综合征的原因有很多。“肌肉外伤、运动过度、中暑、细菌病毒感染、醉酒以及服用药物等情况都可能导致横纹肌溶解症,这些病例并不少见。”医生介绍,横纹肌溶解综合征的主要症状是肌肉酸痛肿胀无力,出现血蛋白尿,尿液颜色变成茶色或葡萄酒颜色,“横纹肌溶解会释放肌红蛋白,然后肌红蛋白进入血液,就可能堵塞肾小管,造成急性肾损伤甚至肾衰竭,引发重症。”


有医生表示,小龙虾本身是没有毒的,大部分人正常吃小龙虾都不会有问题,“但不排除小龙虾的生长环境受到污染,清洗过程中使用洗虾粉,烹饪过程中使用含有化学物质的作料以及烹饪时间短细菌未杀死等因素,会诱发横纹肌溶解综合征”。


[科普时间又来了 ]

吃小龙虾后出现横纹肌溶解综合征俗称“小龙虾病”,医学专业上称为“哈夫病”,是在食用鱼类产品24小时以内发生的横纹肌溶解综合征,上个世纪最先在欧洲出现。1924年在波罗的海的H aff海岸出现急性中毒性肌肉病的流行,其表现和我国患者吃小龙虾类似,当时多数病人迅速恢复正常,仅个别严重病人死亡。

首先大家记得要去正规餐厅吃小龙虾,就算是要去大排档,也要先看看他的龙虾新鲜不新鲜。其次不新鲜的小龙虾吃起来肉质松散,没有嚼劲。新鲜的小龙虾肉质有弹性哒!当然最重要的还是少吃少吃少吃!



(综合南方网、网络资料)

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