【特色美食】超easy水晶桂花糕做法,新手也能轻松做
作者：八姐
桂花糕，白糖糕，海棠糕，美美的中式点心颜值
一点也不输法国甜点，自家蒸的糕点软软糯糯，
带着小时候的味道，才真真是让人欲罢不能。今
天的主角就是制作简易，外形让人忍不住垂涎的
桂花白糖糕，赶紧冲进厨房练练手吧！
准备食材：
糯米粉：150g
澄粉（小麦淀粉）：75g
白砂糖：80g
温水：200g
色拉油：40g
桂花糖：少许
将白糖加入温水中，搅拌至完全融化。
加入糯米粉和澄粉，搅拌至均匀无颗粒。面粉之类的材料加入搅拌前都应该过筛，这是个好习惯，做中式点心也不要忘记哦！
搅拌均匀的面糊中加入色拉油，搅拌至水油混合，别问八姐怎样才叫混合，自己看看就知道了！
在蒸制使用的容器内壁刷上一层薄油，就是薄薄的油啊！如果你不嫌油水多的话厚厚一层八姐也不拦着你！将面糊倒入容器，静止40分钟。心急吃不了好糕点，给点耐心啊！
冷水入锅，水开后再蒸制30分钟。
稍放凉后脱模，淋上一层糖桂花，完工！塞嘴里吃吧！
热的吃软糯，凉了吃Q弹，怎么吃都美味啊！
——————————————————
更多精彩内容
发表
26906人
签到看排名