【食谱】每日一餐:红豆桂花年糕的做法

功能：瘦身减肥　补气养血

原料：年糕300克，红豆沙200克；

调料：水300毫升；细砂糖30克；蜜红豆；糖桂花；

营养：红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好！

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年糕洗净，切成1厘米左右见方的小块；锅中倒少许水烧开。把豆沙勺入开水中，用勺子慢慢搅开。

2

放入年糕粒儿煮。依各人口味放糖调味（不放也可，因为豆沙是甜的，具体的量请根据个人喜好调整，），装盘后撒少许蜜红豆和糖桂花即可。

3

小贴士：如果没有年糕，用糯米粉搓成小圆子，味道也一样好，不过小圆子不宜久煮，浮起即好，否则会软烂如泥影响口感。

4

红豆沙最好是无油的，否则会腻，所以做月饼馅的红豆沙并不是太合适。

5

红豆桂花年糕可以当主食，也可以当甜品，秋风渐起，来在碗润心润肺都好！

（文章来自网络，版权归原作者所有）

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