准备食材:2个螃蟹,2个鸡蛋,黄年糕一碗,包菜半个,香菇三朵,葱姜蒜若干。蚝油、生抽、糖若干。螃蟹洗净切成四瓣。香菇切块。
1.热锅,爆香葱姜蒜。
2.加入螃蟹翻炒。
3.鸡蛋打散,倒入炒熟。
4.加入年糕加点清水炒3分钟,再加入蘑菇,最后快出锅前加入包菜,快熟炒熟。
5.准备出锅啦。