养胃食谱 | 芋头的新奇吃法,芋头鸡蛋卷
今天应该是很幸运的一天，有一件大事儿取得了阶段性的进展，终于可以走上正轨，也说明前面有更多的挑战在等着我，我知道未来所有的幸运和惊喜都是当下的点滴积累来的，所以我要珍惜当下的这个时刻
有人说，你爸妈都这样了，你还有心情做这些事情，虽然我不知道现在做这些有什么意义，也没有想那么长远，只是想着把这些经历，把自己身体调养和心理所成长的东西写下来，就当是一个日记，如果周围的朋友能看到这些东西，并且这里的文字能给你一些启发，就算达到我记录的所有意义了，2017年，我收获了太多的帮助，也希望用我微小的力量，能影响更多的人，可以通过健康的饮食而收获更强壮的身体和更强大的内心
，2018，一起加油~
好啦，碎碎念到这里，来说说今天的主角吧，芋头
芋头特别适合身体虚弱者食用，能益脾胃，调中气，化痰散结等功效，其丰富的营养价值，多种微量元素，具有增强人体免疫功能的作用
那今天给大家推荐的就是这道养胃的芋头新吃法，芋头鸡蛋卷
本来是只想做芋头卷的，但是家里有两根胡萝卜，就心血来潮做成了芋头胡萝卜卷了，没想到这个颜色搭配，不知道的还以为我切了一根香肠，哈哈
芋头胡萝卜鸡蛋卷+小米粥
碳水化合物：小米粥
蛋白质：鸡蛋
维生素矿物质和膳食纤维：胡萝卜、芋头
准备食材：芋头、胡萝卜、2个鸡蛋
第一步：蒸芋头
我蒸了一锅芋头还有胡萝卜，一部分用来做卷，一部分给老妈养胃吃，水开之后大约蒸20-30分钟
实际上只用了2个小芋头和几段胡萝卜，还有2个鸡蛋
第二步：芋头胡萝卜扒皮，碾压成泥
芋头很容易变成泥，单数胡萝卜可完全不是，所以下次可以加香蕉、或者是地瓜、或者是紫薯，这种根茎类的植物，而胡萝卜完全是脆的，所以我是将胡萝卜切碎然后跟芋头搅拌在一起的
第三步
将两个鸡蛋打碎，且用笊篱将浮沫滤出，这样鸡蛋卷会更加的细腻光滑
第四步
放油煎蛋，少放油，正面熟了后反过来，关火用余温考1分钟即可
鸡蛋出锅啦
第五步
将芋头胡萝卜放入鸡蛋饼上，铺开，然后卷起
第六步
切卷就好啦，像寿司一样切开咯
摆盘
好啦，今天就到这里吧
祝大家吃好睡好心情好
遇到更多的蛋卷
