教你如何在湛江,花300元吃一桌霸气的海鲜大餐,附买海鲜防宰攻略.....

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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一个城市的灵魂是什么?

许多人可能会有许多答案

咖啡馆、饭店、公园、写字楼……

但发现君说

一个城市的灵魂是市场

特别是海鲜市场




如果你来湛江旅行

想感受她核心的内涵

来逛逛她最大的海鲜市场

这才是生活本来的样子




11月的湛江

终于迎来了点点秋意

这个时候刚好是

开海季 + 秋收季

一大波肥美海鲜正爬上我们的餐桌

  湛江人!海鲜最便宜的日子来啦!




各类海鲜已进入平价期

划算的海货随处可见

螃蟹,降价!

虾蛄,降价!

东风螺,降价!


但是!再冷点接近年底价格又要上涨啦!

错过这段时间就要等明年了


硇洲小青龙 150元/斤

白灼、蒜蓉蒸、煲粥都是非常美味



大花龙 180元--200元/斤

这个货刺身最棒了



波士顿龙虾 130元/斤

外国货,蒜蓉蒸、烧烤都很不错

个人感觉不如本地龙虾好吃



鲎 100-200元/个

粤西地区独有的货,煲汤一级




珍宝蟹

外国货,肉很多

但是没有花蟹的鲜甜味



阿拉斯加帝皇蟹

也是外国货,奇大无比

是一个朋友圈的装逼神器

但是味道就一般般



大车螺



北极贝



大象拔蚌

刺身的和煲粥的佳品




小象拔蚌

烧烤和蒜蓉蒸都很强大




各种螺,眼花缭乱



九沙鱼

不可多得的好鱼,煲汁非常棒



石斑鱼 25-35元/斤

价钱很实惠

好不好吃关键还是要看师傅的手艺了



油斑仔 45元/斤

发现君的最爱

不管是煲汤还是煲汁都非常棒



黑金鼓

肉质很不错,推荐刺身或清蒸



天然杂鱼 30元/斤

煲汤或煲汁一流



天然杂鱼

煲汤或煲汁一流



油鳝 28元/斤

油炸或椒盐下酒最棒了



各种海鳗



花蟹 35元--65元/斤

想吃鲜美的蟹肯定非它莫属了



天然海虾 50元/斤



天然白虾 75元/斤

强烈推荐试试这个季节的

又大又便宜,大的70、80一斤

而接近年关的时候要卖到一百多



特大斑节虾

冰冻货,炒鸡大条,每条将近7-8两

但是就怕肉质不怎么样

你懂的



天然黄脚腊 35元/斤

也是发现君的最爱

油焗最爱了,鱼肉有种独特的香味



金丝鱼 25元/斤

干煎配粥很不错



海白仓

白仓吃过不少,这么大的还是很少见



大墨鱼

大得都快成精了




虾蛄 35元--68元/斤不等

大小或有无糕价格都差很远

发现君还是比较喜欢有糕的



-----很重要的买买买心得总结分割线----


在拥有将近200个摊位里的海鲜市场里,如何买到一桌好海鲜?除了在家做好功课,到了现场还要注意这些。


在一个庞大的海鲜市场里,如何迅速找到一个靠谱摊位?


1)挑显眼的摊位。海鲜最关键的就是看货新不新鲜,摊位位置好,人流多,生意好,货走的快,买到不新鲜水产的几率就小很多。


2)找人气旺的。锁定范围后,要具体到店铺。人气旺,不单指顾客。水产市场做的都是批发大客户的,生意好的店家有大量发货需求,卸货、挑选、搬运,都需要人力,若你看到有好多水产小哥忙忙碌碌的,那就对了。



有哪些常见坑人手法,如何最大限度的少花冤枉钱?


这段字好多,但是很实用,要仔细看哦!


1)杀价最好用:你卖不卖,不卖扭头走。这招你可以试试,但要看老板心情,忙的时候老板都不怎么搭理零售散客,也不欢迎讨价还价。店里最忙的时段一般是晚上7点海鲜到货,和早上4、5点商家批发进货。


2)处处要留心。水产摊老板惯用的伎俩是塑料袋里灌水、电子秤上动手脚。这几个环节,要多留个心眼,比如假装热心地帮老板撑开塑料袋,要求老板把网兜里的水沥干,建议可以随身带个秤。


3)指定金额一口价。还有的老板很喜欢往袋子里多装,不知不觉就买了很多。解决方案是,跟老板说:给我称50块的。结算时候如果多了,你就礼貌地说:可是我只有50块了。老板一般会自觉拿出来一些,如果他说算了,那你就潇洒地留下50块,说声谢谢,安静地走开。


4)要真诚不要套路。这就是所谓的新手保护期!摊位老板都是做惯了批发,见惯了大场面的,你越是假装很懂,越容易被坑。你摆出一副单纯无害的小白状,反而让人不忍下手。女生适当撒娇还能抹个零头,亲测管用。


5)防止无良商家调包。这是很公开的秘密了,当你选好了海鲜之后,记得死死盯着老板过称,不能让海鲜的袋子离开你的视线,一刻也不能!



当你买买买了一大堆海鲜时

是不是开始烦恼任何处理它们了?

不用烦,二楼就有一个超大的海鲜加工餐厅

拿到这里过一下称

甩手你就上二楼等吃吧



海鲜加工价格一般是按斤称,15元--25元/斤

白灼就便宜一点,蒜蓉蒸就贵一点

好了,看完你是不是也很冲动?

想立马去买买买,次次次?

赶快约起来吧!


PS:文中海鲜价格均为当天市场价!

霞山水产品批发市场

湛江市霞山区胜利长堤路3号




湛江是一个海鲜美食之都

任何一个市场都会有海鲜卖

例如:东风市场、工农市场、新村市场、南桥市场等等

只是相对没有欢乐海洋的品种多

小伙伴们可以就近去买买买哦




▍内容来源:揾食湛江

▍综合编辑:发现君,未经授权请勿转载


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