小饕教你制作:花蟹粥

主料：花蟹 500克、大米 250克

辅料：包菜

调料：油 适量、盐 适量、白砂糖 适量、酱油 适量、姜片 适量 

制作：

    1. 大米洗净后，用适量的盐和油腌制15分钟左右。

    2. 煲里加入半煲的水，烧开。

    3. 水烧开后加入大米。

    4. 用勺子把煲盖上的排气孔挡住，中火，煲1小时左右

    5. 花蟹擦洗干净后切好备用。准备少许的姜片驱寒去腥。

    6. 加入适量的盐、糖、酱油、油后，将调味料充分搅拌均匀，暂时放进冰箱里保鲜。

    7. 1小时后，往粥里加入花蟹。

    8. 盖上锅盖煲15分钟左右。

    9. 加入适量的盐调味，即可熄火。

    10.装进碗里，配已包菜丝即可完成，美味的花蟹粥！