万万没想到!广东不仅可以养殖小龙虾,还可以反季节上市抢高价

原产于北美洲的小龙虾，因为鲜红亮丽的外表，鲜嫩丰美的肉质受到大家的欢迎，成为许多吃货朋友们在吃夜宵时的不二选择，这也让小龙虾成为近几年来水产养殖业的“超级网红”。这引人垂涎的小龙虾，究竟生长在怎样的一个环境之中呢？它又有什么独特的生存技能呢？

小

龙

虾

小龙虾，又名克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬。以前小龙虾一直都被人们认为上不了大台面，可如今它在厨师的手里却变成了一道道风靡大江南北的特色菜品。这也让梅州的一个小伙子嗅到了商机。

郭建成觉得要做就得做好，而对于小龙虾养殖，他首先把关的就是养殖水质，一定要让自己养出的小龙虾是绿色无公害的。

如果是正规养殖场，pH值7.0—7.5以上的水含酸性或者含金属的水时不可以养殖的，还有水的透明度要达到20%—30%，也就是能见度就不存在污水。

一般来说，在投放虾苗前，还应该做好小龙虾生长环境的整治，由于淡水小龙虾喜阴，最好在塘边栽种水花生和黑麦草等饲草，在水底种植水草，既有利于小龙虾摄食、脱皮等活动。

小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河塘底比较喜欢吃泥，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物等，因此在喂食这一块郭建成没有耗费太大的成本。

小龙虾食性很杂，肉类、豆类植物也好，什么都吃，以我们的养殖场目前投放的饲料来说，就以混合饲料，还有精饲料，还有一种豆类，黄豆、玉米，我们专门做了一个水池，在水池发酵，发胀以后再投喂，投喂小龙虾。

投喂时间根据小龙虾的作息时间，一般在下午五点到六点，投喂数量应该以小龙虾的生长情况而定。饲料应尽量避免肉食，以免对水质产生污染，也可适当在养殖塘里放进雄鱼、鲢鱼等控制水质。此外，还应加强巡塘工作。

小龙虾肉质细嫩、味道鲜美、富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸，特别是含有幼儿必须的组氨酸，是名副其实的绿色健康食品。