豆腐螃蟹汤

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13



豆腐螃蟹汤

(。・∀・)ノ゙嗨,各位朋友下午好,又来到了我们每日一天的美食分享的时间了。今天,小编给大家介绍一道味道鲜美,养生功效极佳的美食—豆腐螃蟹汤。

说到豆腐,这可是我们大中华伟大的饮食发明。而吃豆腐也对我们的身体有很多的帮助。中医理疗认为,豆腐味甘性凉,具有清热解毒的功效。豆腐还能帮助我们人体补充铁和钙,促进人体新陈代谢、防止细胞老化、清肺化痰的功效。

那么,螃蟹又有哪些好处呢?螃蟹富含蛋白质和微量元素,能够很好的滋补身体。并且,据研究表明螃蟹具有抗结核作用,对患有结核病的病人的康复大有补益。

接下来,我们就来说说豆腐螃蟹汤如何制作吧:

第一:买好的螃蟹先放在装有水的盆里养两小时让其吐沙,然后用牙刷先刷螃蟹背壳;刷完壳后接着刷螃蟹肚皮、螃蟹嘴、螃蟹脚与壳的夹缝处;洗干净后,把螃蟹切成四块,切口处沾上面粉,放油锅里面稍微煎一下;

第二:螃蟹煎好后,把锅洗干净,接着倒入水,把螃蟹、切好的豆腐、葱、姜、料酒放进锅里面,大火烧开后改小火炖半小时;

第三:最后一步很重要,那就是放入一些盐、糖就可以了。

是不是看着小编的介绍,各位伙伴已经在脑海中想想到了做好的美食,味道已经飘出来了,受不了了吧,哈哈!

各位小伙伴们,快把这道美食分享给你们的小伙伴吧。








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