南京龙虾十宗“最”,我带着你,你带着钱呵!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

又到一年龙虾季,且看美食达人为您点评南京龙虾十宗“最”。我带着你,你带着钱呵!

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最“黑暗”的龙虾
大拇指 榴莲龙虾
榴莲用新鲜榴莲去壳、核后,熬制成榴莲酱,再拿来烹饪龙虾,并佐以柠檬。这样的黑暗料理居然没有违和感,龙虾中的榴莲味不算浓烈,只有略微的榴莲异香,榴莲肉混合虾黄,有一种近乎芝士的浓郁。

地址:建邺区 湖西街94号南湖(二中旁)
最“养生”的龙虾
朱雀阁 私厨龙虾
朱雀阁,无论是装修还是食器,都走复古情调风,虽然主营玛卡炖鸡,最近新品也是层出不穷,还推出了私厨龙虾。龙虾个头虽不算大,但胜在壳薄肉饱满。热性的鸡汤与寒凉的龙虾一起食用,也不用担心肠胃不适。

地址:长白街五老村1/4号
最“有型”的龙虾
胡子龙虾 清水龙虾
老板跟店名一样有型,是个胡子帅哥。清水龙虾带了些香料一起烹调,虾肉既有本味的鲜又有八角的香。肥美的椒盐虾婆婆比龙虾还深得人心。

地址:仙鹤桥123-1号
最“业余”的龙虾
幺妹蹄花 西域龙虾
一家不是龙虾店的龙虾,还是“西域”味道,怎么听怎么“业余”。原来是请了西安有名的龙虾店大厨教授的烹调方法,真跟南京的龙虾味道有着点区别。龙虾的卤汁收得很干,都吸附在虾壳上,虾肉香辣非常。

地址:延龄巷48号
最“彪悍”的龙虾
女汉子 泡椒龙虾
最早去这家店是因为朋友推荐,老板娘是个很二很女汉子的瘦子。泡椒龙虾可以毫不夸张的说,是我吃过的泡椒龙虾里最赞的,虾的品质不必多说,调味是香、辣、还带着点酸甜。

地址:双塘路47号
最“雅致”的龙虾
花园一号 红龙大虾
环境闹中取静,迷你小公园里的一个个小亭台便是一个包间,环境极其雅致。在这里品尝龙虾,是一种跟街边店完全不同的体验,用一个词形容,叫“惬意”。龙虾口味也比较多,品质上乘。无论是冰镇还是蒜香,都值得一试。商务宴请等需要品尝龙虾的,强烈推荐这家。

地址:
最“矜贵”的龙虾
星湖饭店
星湖饭店的龙虾算得上是闻名南京,为什么说他矜贵,除了品质与价格同样矜贵外呢,还有口味。熏香、梅香、椰香、乳香的龙虾,大多数小伙伴是听都没听过的,足够“矜贵”吧!

地址:汉中门大街65号(近莫愁新寓)
最“经典”的龙虾
美木及 酱骨龙虾
美木及大概是南京最早期的龙虾专营店之一。当年在文昌巷的时候,就以酱骨龙虾和嫩千张风靡南京。这么多年,龙虾的口味、花样层出不穷,但能称得上是经典的,也就只有酱骨龙虾了。

地址: 鼓楼区山西路西流湾27号
最“醉人”的龙虾
南京大牌档 冰醉龙虾
龙虾煮后放入特制的花雕酒中浸泡,花雕中的秘制香料,使浸泡8小时以上的龙虾中含有花雕的酒香,食之爽口、冰凉入味,异常开胃。

地址:德基广场购物中心一期7楼
最“方便”的龙虾
大象私厨 外卖龙虾
大象,大概是我去年次数去得最多的龙虾店,不仅龙虾个大黄多肉满,秘制、蒜香的调味都很赞。老板娘更是个小神经,讲话特别逗。今年大象不做门店,改做外送,喜欢吃的可以直接微信老板娘,玩骰子还多送。


转自:南京美食指南

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