【城事】从小龙虾到大闸蟹!“虾农”大学生站上了全国领奖台
厉害了wuli浦东的大学生！
在2016年“创青春”全国大学生创业大赛上，上海海洋大学选送的创业项目“上海松港水产品有限公司”以“大学生+农业+产业链”的特色，一路过关斩将，夺得创业实践挑战赛金奖。
这个学生创业团队在两年的辛勤耕耘之后，迎来了收获时节：清甜型的小龙虾销量产量每亩达到150-200斤，大闸蟹获得了今年王宝和杯全国河蟹大赛“金蟹奖”。
来看看小布之前对这个团队的采访记录吧！
凌晨4点半，崇明区瀛东村。陈绍坚起床开始巡塘。他走到虾塘边，熟练地提起一个投食用的网兜，查看小龙虾吃饲料的情况，一边拿出笔记本记录。
陈绍坚不是崇明虾农，是上海海洋大学的学生。他在大三的时候休学，与3名同学吴泽建、郑钊、雷永，在崇明租下了200亩地。
今年，他们从安徽引进了1万斤虾苗，开始了“清甜型”小龙虾的首次批量养殖。
陈绍坚（右）和同伴们在虾塘边捕虾。
在养殖基地，大学生们给小龙虾提供了前所未有的居住环境。半米多深的水塘中，栽种着成片的水草，水质清澈，依稀可见底部的小龙虾四五奔走，沿岸则鲜花盛开。
养殖基地的虾塘清澈见底
这些小龙虾在饲养过程中，绝对不采用任何药物，所食用的则是由王春研制的一种环保型饲料，不污染水质。“如此一来，这里养出来的小龙虾绝对没有抗生素和重金属污染。”小龙虾取名“全可”，既有小龙虾肉质饱满通体可食用的意思，也蕴含着几个年轻人对未来的憧憬。
陈绍坚随意挑了一只小龙虾，虾体鲜红，虾螯威猛，剥开虾壳，只见虾鳃雪白，虾黄澄净，通常小龙虾背部的一条“黑线”，竟也是白净的。
“如果这样的虾蒸了吃，是能吃出清甜味的。”陈绍坚说。
全可清甜型小龙虾虾体鲜红、虾螯威猛。
创业团队里，辅修过经济学专业的吴泽建能言善道，性格开朗，担任总经理，家族从事水产的广东学生陈绍坚是生产总监，和学弟雷永一起负责一线生产，郑钊则是销售总监。
全可清甜型外表特别干净
“也有想过放弃的时候。”吴泽建说。如果不是参与了创业，从小品学兼优的他此刻应该是在国外进修学业。好几次，由于天气等原因，让这群创业的年轻人“懵了”，“有时候想想，干什么不好，为什么偏偏要来干水产呀？”
郑钊、陈绍坚、雷永、吴泽建（从左至右）
今年3月初，吴泽建去安徽，以高于一般市场价的价格收购优质的虾苗。没想到，当晚就接到了当地虾苗贩子的恐吓电话。初生牛犊不怕虎，吴泽建与虾苗贩子商量，如果他们能收购到保证质量的虾苗，那么就从他们手上以同样价格收购一千斤虾苗，互惠互利。这件事就这样化解了。“当时没想那么多，就是想多给底层养殖户一些利润。”吴泽建说。
养殖基地的温棚
2015年，清甜型小龙虾的实验有了显著的成果。当年11月，“全可”创业团队在原有基础上，重新注册了公司，开始技术成果转化。
成立公司后不久，因为时间不够用，吴泽建和几个同伴申请了休学。“上海海洋大学设置的是弹性学制，六年之内修完所需要的学分，孩子们依然可以顺利毕业。”
在偏僻的乡间，这群男生安心于日不出而作，日落却不息的生活，休息的时候，抓紧时间看书，和老师一起钻研养殖技术的改革，辛苦却是满腹欢喜。
越来越多的年轻人加入到新型的水产养殖行业中
如今的“全可”，采用“两虾一蟹”混养模式，分期养殖小龙虾、河蟹、南美白虾，使池塘的综合效益达到最大化。在未来，公司最重要的还是技术推广，与农户、水产合作社开展合作，在占有一定股份的情况下，派技术团队对合作者进行技术指导，实现双赢。
几个年轻人在虾塘边种上了格桑花。他们期盼着，当花开陌上时，梦想会离现实越来越近。但无论怎样，他们不会后悔用如花的青春，去换取梦想的实现。
编辑：王怡君
摄影：刘思弘、殷方成
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