来店 除了吃小龙虾,“2015动虾吧”还有你想不到的这些……

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

快帮出品 文/Pink.J 编辑/张沐晴

说到吃小龙虾,想必大家瞬间都会忍不住吞口水。在成都众多小龙虾店中,今天Pink.J为大家介绍的这家“2015动虾吧”确实有点与众不同——愉快享受小龙虾美味的同时,还能举手之劳做公益献爱心,难能可贵。正值“2015动虾吧”开业之际,让Pink.J带你们去探一探这家店被人钦佩的原因所在。





如果不是招牌写着“2015动虾吧”,你绝对不会想到这是一家吃小龙虾的地方。肯定不是街边桌椅端上一盘,戴上手套迫不及待剥虾,车水马龙嘈杂,边吃边摆龙门阵的阵势;就算和这两年新开的不少小龙虾“优品店”比较,财富又一城的“2015动虾吧”也是自有一番模样——缤纷霓虹,视野开阔,不停播放新老high歌,让你觉得在如此带感的环境下吃上几斤小龙虾,简直是人间天堂。



据老板方总介绍,这店是他在成都的第三家店,因为对小龙虾情有独钟,所以想把这第三家店做得更加时尚而独特。同时他想告诉大家,不但在苍蝇馆子可以吃到美味小龙虾,也可以在环境升级、味道升级的财富又一城“2015动虾吧”下手美味小龙虾,而且菜品更加丰富多样,保证你吃过不后悔,下次还会来。



店里比较经典的招牌小龙虾,当属“十三香小龙虾”和“油焖大虾”,味道鲜美是公认的。今天Pink.J为大家重点介绍的这款“汤包油小龙虾”,则是其他两家店没有的口味。秘制酱料加入咖喱膏和黑胡椒,再用高汤熬制出来汤汁;小龙虾先用油过,然后放入精心熬制的汤汁里煮上大约四五分钟,一款独特又美味的风味“汤包油小龙虾”就可以香喷喷地上桌了。



除了各种小龙虾,“阿拉斯加海味大拼”也特别值得一提,选用帝王蟹、青口、虾姑、鱿鱼等,先蒸后卤,再加入秘制酱料,鲜香可口。蟹腿肉紧入味,吃起来口感Q弹有嚼劲,简直不摆了!



担心没有下酒小菜?不可能!溜耙鸡爪、爽口秋葵、凉拌八爪鱼、鲜美醉虾等再适合不过配酒下菜了。如果不想喝酒,这款造型个性的芦荟小麦汁绝对是店里的抢眼货,口味清新,让你根本停不下来!




店老板方总不但对美食有研究,也特别热心公益事业。这次财富又一城新店“2015动虾吧”开业,他将一千件冬衣赠与四川省妇联发展基金会,并承诺在一年内,动虾吧的爆款小龙虾产品每卖出一份,就向贫困山区儿童捐献一元钱。能一边做自己喜欢的事业,一边为山区贫困儿童献爱心,他觉得大有意义。捐出的每一分,也都是热情食客们的爱心汇聚:吃小龙虾,为公益事业做贡献!



店址:府青路财富又一城4楼

人均消费:80元

营业时间:AM.11:30—AM.2:00

订餐电话:4001807900

剥开小龙虾的秘密


1. 看大小:常年吃小龙虾的朋友都知道,小龙虾个头越大卖得越贵。看图,拿这款手机比较一下,不同体重的小龙虾大概都多大。


2. 看鳃辨干净:业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。


3. :捏住虾尾,轻轻一转,虾皇虾尾轻松拨出。


4. 咬头吃黄:虾黄营养丰富,是虾身上最宝贵的地方,一般位于虾头位置。怎么吃虾黄最爽?照着图示位置一口咬下去,小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄,这味道,怎一个爽字了得!


5. 剥虾尾:龙虾好吃,壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥:将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了~(捏的时候要小心,不要被虾壳弄伤手指哦~)


6. 抽虾线:大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉,但是这样做的话会使虾肉松散,影响口感。虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。





发表
26906人 签到看排名