传言求证:大闸蟹是避孕药喂出来的吗?

【正文】

在传言中，被传得最神乎其神的莫过于给大闸蟹喂避孕药了。认为如果使用了避孕药，那么母蟹的黄或公蟹的膏就会更多，这是真的吗？

【采访】中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 主任 周鑫

避孕药不可能用，因为它是哺乳动物用的一种激素，它对甲壳动物是无效的。

【正文】

　　专家表示，避孕药其实对螃蟹根本不起作用，蟹农对此也十分了解，因此根本不会用它。可是传言中说，现在有些螃蟹吃起来确实肉质发松，味道发苦，这就是避孕药的作用，这又是怎么回事呢？

【采访】中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 主任 周鑫

　　不成熟的蟹，它的口味尤其是肝胰腺有点苦，等到成熟了这个苦味自然就消失了，它不是由于什么药物形成的，至于这个蟹的口味好坏，跟生态非常有关系。

更多精彩内容请看今晚 18:58-19:58 BTV财经《首都经济报道》