【饿】富豪开着劳斯莱斯都要来吃的海鲜炖饭,究竟是何方神圣?

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13



感谢@外表巨人的霍比特人_Lion的试吃体验


抬杠儿西餐厅


想吃西餐又很纠结,必胜客的披萨意面早就吃腻了,米其林几星的海鲜牛排又去不起,到底有没有兼具颜值!美味!新奇!又性价比高的西餐店呢?

 

有!有!有!位于城厢东路静德花园的“抬杠儿”西餐厅,可以满足以上所有要求,让吃货小仙女们一吃难忘。抬杠儿是家公寓式餐厅,别看地不大,要吃上可以是要提前预约,天天排队呢。


环境篇




进门的感觉就是太适合情侣约会了,粉色的墙面,各种小清新的布置。一张小桌子放在阳台附近,旁边就是大大的落地窗,还被细心的布置上星星彩灯,夜色降临,坐在舒适沙发坐享受美食看看灯火,还怕收获不了女神心。



这个奇怪的东东是老板的大作“八骏图”,改变传统水墨画马匹刻板生硬的印象,采用水彩笔的形式运用简约活泼的绘画风格,展示了画家放浪不羁幽默风趣的性格特征,这副画,我给满分!


菜品篇


 一家餐厅怎么样,关键还是菜做的硬克不硬克。


 玫瑰三文鱼沙拉(36元):这菜的颜值也太高了吧,透明盘子真的好美,怎么拍也不会有人嘲笑拍图丑了。三文鱼切片作出玫瑰花的造型,搭配沙拉酱等,不同于日式配芥末,更突出三文鱼细腻犹如奶酪的口感,喜欢清新口味的可以挤些柠檬汁。配菜沙拉也是精心选择搭配的绿色蔬菜,不多加调味料更加体现蔬菜的原汁原味。



莫桑比克龙虾沙拉(52元):纳尼?这么一大只龙虾才52块,太白菜了吧。龙虾是一整只,不多加调味料吃的就是龙虾的新鲜,肉质紧实有弹性,说明是新鲜的好龙虾。




小师妹的凯撒沙拉(32元):别问我为什么是小师妹的,我只知道好吃!




罐焖牛肉(48元):这道菜是西餐经典菜式,最能体现厨师功力,抬杠大厨学厨13年,这道菜可是跟起士林的老师傅学的。牛肉做的软烂入味不塞牙,有肥有瘦还有牛筋部分,味道浓郁不腻,好吃程度5星!



墨汁海鲜意面(42元):可不是有点鱿鱼圈就叫海鲜面,他家海鲜面海鲜真是多,青口贝大虾文蛤比目鱼肉,搭配各种时令蔬菜,意面也是用墨鱼汁煨过,整体就是一个鲜。


前方高能预警!!!


他家引得无数饕客排队都要来尝,就是这道津城独一份的海鲜炖饭。这可是老板从厨13年精心研究,为的就是与众不同,让你只在这里吃到,吃后无法形容味道却念念不忘。


红魔虾墨鱼炖饭(138元):这可是镇店之宝,进口的西班牙红魔虾,不同于普通的大虾,满满的虾黄能吃到螃蟹的味道。加上青口贝比目鱼文蛤多种海鲜,真正意义上的海鲜炖饭。黑色的米饭是用墨鱼汁做成,不是黑米哈。料理的神奇之处在于搭配大厨特制酱汁口感会和单吃截然不同,简直是音吹斯汀!建议先单吃感受原味再搭配酱汁。分量超大,一份几乎占满了桌子,两个人根本吃不完。猜猜这份海鲜大餐多少钱?只要138,你买不了吃亏买不了上当!!



莫桑比克龙虾炖饭(168元):在三亚买只龙虾还要150啊,这份融合各种海鲜蔬菜的饭才168,港真,真的不要太实惠哦。这个炖饭的不同之处在于搭配了新鲜蔬菜,口感更在丰富。同样有酱汁搭配,鲜味十足。抬杠儿家的海鲜品质为什么这么高,因为这些海鲜可都是每周一老板辛苦从北京拉来,还卖如此实在的价格哪找去!



饮料甜品篇

填满第一个胃,还有第二个胃。抬杠家的饮料够美貌的不行,老板精心调制,每款饮料都有搭配干花,偏酸的凉饮料更适合夏天。价格都在20到30之间。



抬杠儿家的甜品都是老板亲手制作,可不是约翰丹尼直接买的。每一块手工甜品选用优质原材料,绝对新鲜无添加剂。


巧克力布朗尼(28元):这价位你以为只有小小一块吗,他家布朗尼分量绝对感人。蛋糕整体分为5层,底层是蛋糕上一层为较硬的巧克力层,还加入核桃增加了香气,丰富了口感,再上又是一层松软的蛋糕配以巧克力口味奶油,最后一浓郁巧克力酱封顶,淋上炼乳。怕腻怕甜,大厨早帮你想到,这款布朗尼搭配树莓和其他梅子,果酸味正好综合甜味,更加清新不腻。从上到下一口吃到了软硬交错的复杂口感,嚼到了坚果特有的香气,感受到浓郁的巧克力味道,还减肥,Are you kidding me?




乳酪蛋糕(32元):超级浓郁细腻的芝士乳酪蛋糕,底下的饼干层够脆,乳酪味道够浓郁,同样搭配了橙子来解腻,芝士控不能错过




手工提拉米苏(36元):如果你觉得前面两块还是太甜,那提拉米苏一定能俘虏你。杯子造型可爱,奶味咖啡味朗姆酒味混合的刚刚好,最最好吃的是中间湿润绵软的蛋糕,不夸张真是入口即化。




最后,放一张菜单,让大家感受一下什么叫良心经营,放心消费



哦,对了。老板就是大厨,是个集智慧和厨艺为一身的美男子(段子王),吃完饭听老板讲讲段子,还有聊聊他关于绘画的艺术追求,呵呵哒~


抬杠儿西餐厅


餐厅地址:城厢东路静德花园5-2-1202号

餐厅电话:18722297217




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