【技术分享】河蟹养殖的几个主要问题及建议
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2023-05-10 14:56:27
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1、清塘。使用毒性大的药物（菊酯类、有机磷类药物等）清塘，没有进行彻底的换水、解毒就放苗，药物残留量大导致蟹苗中毒上岸、“撑爪”，甚至死亡。 建议：尽早药物泡塘以降低放苗时池塘的药残影响。使用菊酯类、有机磷类等药物泡塘一周后，使用大量生石灰来降解泡塘药物的毒性、解决池底酸化问题，最后排水暴晒。放苗前，使用“碧水安”多次解毒，减少药残对早期蟹苗成活率的影响。 2、水草种植。传统的种草方式都是采用挖坑成捆种植，其根茎与塘底接触面积小、扎根少，容易出现上浮后腐烂的现象，且前期水草长势好易导致水体透明度高，气泡病高发。 建议：深水位平铺种植水草，提前种草（放苗前种，前期水不易浑且青苔少，水草容易生长），种植伊乐草为主（伊乐草既可扎根生长又可漂浮生长，净水能力较强，相对于其它水草更容易种植，且不易被螃蟹破坏），也可根据池塘条件搭配其他水草（如苦草、竹节草、黄丝草等）。由于伊乐藻高温期生长受限，净水能力弱，为防止腐烂，应加强增氧且不能种植太多，并留好通风沟和采光沟。定期使用“活力碳”补充碳源，稳定水体、促进水草生长，预防水草上脏及腐烂。 1、苗种选择及放苗密度。近年来河蟹苗种质量差导致放苗成活率低、养成规格不理想，尤其是外地苗的适应性差。 建议：优选自育苗，其次当地苗，再则选外地苗。选择规格整齐（60-80头/斤）、活力强的蟹苗，成活率高；放苗1000-1500只/亩为宜，根据苗种质量合理放养，保证成活率60%以上、亩产300斤左右；深水（80cm以上）放苗，通过加深水位稳定水体，降低环境变化对苗种的影响，减少蟹苗的应激反应。 2、早期池塘肥水。放苗前期，池塘水体较“清瘦”，合理的肥水既可以培养藻类保证水体溶氧，又可以丰富水体生物量、稳定水体环境，可有效控制青苔、防止水浑。使用大包肥、农家肥等肥料肥水，水溶性差，易污染水体，且易造成水体氨氮、亚硝酸盐高等现象。 建议：肥水前适当进水，提高水体容量、引进外源藻种；使用营养全面、溶解性好的有机肥“肥水肽”进行肥水，水体稳定性高、不易倒藻，适当补充碳源，促进肥水；选择晴天肥水，温度高，藻类生长快。 饵料选择及投喂方式。河蟹扣蟹培苗阶段，由于水温低，很多养殖户采取不投喂或少量投喂一些低蛋白饲料，导致蟹苗早期营养不足、体质差，出现蜕壳不遂、病害多发等现象。 放苗初期水温较低，河蟹摄食量偏少，河蟹饲料投喂要遵循尽早投喂、足量投喂、少量多次的原则，定时、定位、定质、定量。一般放苗后即可开始投喂，饵料应选择高蛋白（40%以上为宜）的开口料，必要时配合投喂营养保健产品（如“利多精”、“营养快线”“LY-生命素”等），增强蟹苗体质。投喂地点多选择在河蟹常活动的区域（如深水区，因为深水区的水温变化相对较小、稳定，蟹苗大多数会在此区域活动）。配合饲料的投喂量按河蟹体重的1%-2%来计算，套养青虾池塘酌情增加。 1、青苔。放苗前期池塘水体比较清瘦，肥料选择不当（农家肥、化肥等），青苔大量繁殖。 建议：前期加深水位、合理肥水（使用可溶性有机肥，如“肥水肽”肥水；肥水前，适当使用“碧水安”解毒），促进浮游藻类的繁殖，通过生物竞争关系，控制青苔的生长。尽量不要选择杀青苔药物，减少对河蟹及水草的副作用。 2、溶氧。河蟹塘相比于其他养殖品种，增氧能力普遍比较弱，往往造成河蟹养殖中后期池塘因溶氧不足导致水草不长或大量腐烂，尤其是高温期易暴发蓝藻、缺氧泛塘等，最终导致河蟹产量低。加大增氧，提高池塘水体氧化还原电位，可改善塘底因有机质过剩大量滋生细菌、塘底“老化”等问题。 建议：河蟹塘增氧能力不低于0.3kw/亩，可通过增加增氧机设备、泼洒增氧剂、加大换水等方式保证溶氧。勤开增氧机，促进水体流动、解决晴天中午和晚上水体上下层溶氧不平衡、水温温差大等问题；定期使用“底居安”、“氧速保”等水质底质改良剂，降解塘底有机质、减少耗氧。 1、蜕壳不遂。河蟹蜕壳期营养消耗大、体质差，容易感染病原菌发病，导致河蟹蜕壳不遂。 建议：前期喂料要跟上，宁多勿少，长期拌料投喂营养保健品，增强河蟹体质；养殖过程中，定期使用多元有机酸产品“碧水安”解毒，少用杀虫、杀藻等药物，避免河蟹应激反应导致蜕壳不遂；蜕壳高峰期外泼“活力钙”，帮助河蟹顺利蜕壳。 2、河蟹“水瘪子”。河蟹“水瘪子”出现在三壳以后，主要表现为河蟹肝胰腺坏死。诱发河蟹“水瘪子”的具体原因尚不明确，毒素、营养、气泡病、细菌病等对于河蟹“水瘪子”形成的影响不容忽视。前期泡塘药残及中期杀虫、杀藻等药物的使用导致河蟹慢性中毒，影响河蟹摄食，河蟹营养不足、体质差，后期易感染细菌发病，加重河蟹“水瘪子”的形成及死亡。 建议：尽量放养优质苗种，投喂高蛋白饲料，放苗后注重营养保健，拌喂“利多精+LY-生命素+营养快线”诱食、保肝；定期使用“优肽”消毒，可有效控制有害菌的繁殖，蜕壳期可与“活力钙”混合外泼，防病效果好。
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