又到吃蟹季!赶紧“丢掉”关于螃蟹的七大谣言四大部位,咱敞开了吃!

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

“秋风起,蟹脚痒”

又到了吃蟹的好时节

但是关于螃蟹的谣言,你是否听过?

自家宝宝又是否能够吃螃蟹?

小编将带你逐一解开谜题~

为了美美地吃螃蟹!


螃蟹如此美味,但是关于螃蟹的谣言

如“蟹黄致癌”、“螃蟹打针”、“螃蟹注胶”

你是否听说过?是否被吓住过呢?

别怕!咱马上解密~


谣言大全

01

吃蟹黄致癌


一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方可能并不适用。


02

螃蟹打针增重


一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。


03

螃蟹注胶


微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。


04

螃蟹加西红柿等同吃砒霜


一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C 会氧化产生砒霜。专家认为,中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生,食用量远远不能达到中毒条件。


05

避孕药喂螃蟹


有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。”水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。


06

大闸蟹靠激素养肥


“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。


07

大闸蟹抗生素喂食超标


网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。


以上七大谣言

亲们可要拿小本本记住啦

可不能因为网络谣言

耽误了品蟹时光哟~


当然,对于孩子是否可以吃螃蟹

很多粑粑麻麻同样是充满疑问的

小编也一并来解答啦~



孩子们能吃螃蟹吗?


哪些孩子不宜吃螃蟹
01


◆脾胃虚寒,肠胃不好的孩子

螃蟹属于寒凉食物,吃多了会影响身体健康,如果孩子这段时间肠胃不好,脾胃虚寒,应少吃或不吃螃蟹,因为食后容易引起腹痛和腹泻。幼儿的阳气不足,如果吃了过多的螃蟹,更容易引发肠胃不适。

过敏体质,对海鲜过敏的孩子

螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于过敏体质的孩子来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。


有哮喘的孩子

如果孩子患有哮喘,食用螃蟹就会导致哮喘复发。


生病的孩子

对于患有感冒、发热、腹泻的孩子,若是吃了螃蟹,会使病情加剧,因此家长最好不要给他们吃螃蟹。


多大的孩子可以吃
02


取决宝宝的月龄

对于0-6个月,自然是不可以吃螃蟹的。


宝宝1周岁之后可以尝试再吃螃蟹。1岁之后宝宝的各项机能趋于成人化,免疫力也增强了,会减少过敏的几率,同时1岁之后宝宝的咀嚼能力也可以承受块状食物,不至于被异物卡到嗓子导致窒息。


要少吃,不宜多
03


蟹肉性寒,幼儿吃蟹尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。更不能吃生蟹,生蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌,还可能寄生肺吸虫囊幼。 


另外,大家在享用螃蟹的时候

以下提及的四个部位

不!能!吃!

四大部位不能吃!

1
蟹腮


蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。


2
蟹肠


里面有蟹的排泄物。


3
蟹胃


躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。


4
蟹心


也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。



来源丨综合健康时报网、深圳广播电影电视集团少儿频道

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