“秋风起,蟹脚痒”
又到了吃蟹的好时节
但是关于螃蟹的谣言,你是否听过?
自家宝宝又是否能够吃螃蟹?
小编将带你逐一解开谜题~
为了美美地吃螃蟹!
螃蟹如此美味,但是关于螃蟹的谣言
如“蟹黄致癌”、“螃蟹打针”、“螃蟹注胶”
你是否听说过?是否被吓住过呢?
别怕!咱马上解密~
吃蟹黄致癌
一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方可能并不适用。
螃蟹打针增重
一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。
螃蟹注胶
微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。
螃蟹加西红柿等同吃砒霜
一则“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”的消息,引发公众关注。这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C 会氧化产生砒霜。专家认为,中毒的可能性在现有生态环境及日常饮食的条件下不太可能发生,食用量远远不能达到中毒条件。
避孕药喂螃蟹
有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。”水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。
大闸蟹靠激素养肥
“大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”、“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。
大闸蟹抗生素喂食超标
网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。
以上七大谣言
亲们可要拿小本本记住啦
可不能因为网络谣言
耽误了品蟹时光哟~
当然,对于孩子是否可以吃螃蟹
很多粑粑麻麻同样是充满疑问的
小编也一并来解答啦~
◆脾胃虚寒,肠胃不好的孩子
螃蟹属于寒凉食物,吃多了会影响身体健康,如果孩子这段时间肠胃不好,脾胃虚寒,应少吃或不吃螃蟹,因为食后容易引起腹痛和腹泻。幼儿的阳气不足,如果吃了过多的螃蟹,更容易引发肠胃不适。
◆过敏体质,对海鲜过敏的孩子
螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于过敏体质的孩子来说,容易出现过敏反应,甚至出现风疹块。
◆有哮喘的孩子
如果孩子患有哮喘,食用螃蟹就会导致哮喘复发。
◆生病的孩子
对于患有感冒、发热、腹泻的孩子,若是吃了螃蟹,会使病情加剧,因此家长最好不要给他们吃螃蟹。
◆取决宝宝的月龄
对于0-6个月,自然是不可以吃螃蟹的。
宝宝1周岁之后可以尝试再吃螃蟹。1岁之后宝宝的各项机能趋于成人化,免疫力也增强了,会减少过敏的几率,同时1岁之后宝宝的咀嚼能力也可以承受块状食物,不至于被异物卡到嗓子导致窒息。
蟹肉性寒,幼儿吃蟹尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。更不能吃生蟹,生蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌,还可能寄生肺吸虫囊幼。
另外,大家在享用螃蟹的时候
以下提及的四个部位
不!能!吃!
四大部位不能吃!
蟹的呼吸器官,里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
里面有蟹的排泄物。
躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样,也有蟹的排泄物。
也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中,不好找,但它成六角形,样子很显眼。
来源丨综合健康时报网、深圳广播电影电视集团少儿频道