爱吃小龙虾的人都必须知道小龙虾怎么清洗

小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏天到了，小龙虾大量上市，想品尝美味去街上吃怕不干净不敢吃。所以，很多人喜欢自己家里做，那么今天就教大家如何清洗。

1、大家都知道刚打捞或者在市场上买来的小龙虾肯定有点脏，那我们先用水进行清洗最好放点白醋。

2、对它净身，小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，尽量用刷子擦洗干净，不要图省事。

3、粉刷干净的小龙虾漏出白色的肚皮。

4、去除尾部的中间那一块，小龙虾的爱好者都俗称虾线。

5、拽拧几下就拉出来了。

6、用剪子剪去头部的三分之一（就是三角那块比较硬的位置）切记不要剪掉太多，剪多了虾黄就出来了那可是好东西。

7、处理完成的小龙虾。

8、用油炸完的小龙虾。

如果你觉得文章还不错，你懂得！！！