2017最后一波惊喜,免费吃蟹!

0点，东南亚最大的水产品市场，世界各地的海鲜在这里集散流转。

严格挑选符合师傅要求的螃蟹，1.3斤来自非洲，2.5斤来自越南，3斤以上来自斯里兰卡、印尼等地。

5点青蟹装箱，早班机空运至重庆。

7点抵达蟹爱餐厅，后厨验收，一定是符合厨师长要求的青蟹，否则不予收货。

一番准备工作以后，11点左右，开始迎来当天的第一波客人。

蟹爱：一周年了全靠口碑

“吃蟹就去蟹爱”，正是这句螃蟹爱好者们口口相传的一句话，让蟹爱迎来了一周年。

这一年，蟹爱没有做广告，全靠蟹粉的支持。

从最初的一家小店，到现在重庆财富中心店一周年、北京旗舰店开业、重庆九街店进入筹备，蟹爱一直坚持初心，始终专注蟹肴。

创始人JACK邓说，蟹爱的名字最开始其实是叫蟹蟹你的爱，老顾客们喊着喊着就直接叫蟹爱了，所以蟹爱的根是来自所有蟹粉的。

众所周知，重庆的火锅、小面随处可见，但蟹爱想做的是想让爱吃螃蟹、爱吃海鲜的朋友一直记得，在蟹爱，永远有一顿蟹肴海鲜大餐等着他们，吃蟹就想到蟹爱。

环境的升级：港式文化到场景还原

避风塘炒蟹来自于香港，所以蟹爱第一家餐厅的空间设计以港式市井文化作为基调，随着蟹爱持续升级，空间打造也由港式文化升级到场景还原，更多的希望让蟹粉到店就餐感受到爱的场景体验。

食材的宗旨：新鲜是底线

蟹爱厨师长是有名的“挑剔”，螃蟹重量不足不要，螃蟹看起不精神不要，螃蟹受伤破相不要，总之就是苛刻至极，这是厨师长也是蟹爱对食材的初心，不容动摇！

不仅对螃蟹类的海鲜食材如此，对其他产品，也一样。比如，最近新推出的蟹黄汤包，每天现包现蒸，绝对手工，售完即止。

服务的坚持：一切围绕爱

一周年献礼：免费吃蟹

在这个特别的日子

准备了特别的礼物

想送给你

亲情｜爱情｜友情

为爱致蟹

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