没吃过台州这家法式餐厅的大龙虾,就别怪人说你out

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27




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猜猜这次小编带你们去哪儿?

蟹煲?火锅?牛排?

显然都不是


❤这一次,来点浪漫的


▼▼▼

雾月法式铁板烧

BRUMAIRE


地址:椒江鑫泰街41号

电话:0576-88228722



福利先行

只要消费雾月餐厅188元以上套餐

即赠送主餐劵一张


*凭券可在下次来店消费时领取主餐一道(顶级去骨牛小排(100g)、法国郎德鹅肝(100g)、冰岛银鳕鱼100g三道主餐可选)。

*此券不可当日使用。


活动时间:9月14日-9月24日



▶说到浪漫,就一定要提到法国,说到情趣,就一定要提到法式铁板烧。如果有情侣约会或者小家庭聚会想找这么一个地方,小编推荐来雾月。(小编说的大龙虾就在这家餐厅哦)






你以为来雾月

单单就是吃的事吗


❤首先,它的环境:高逼格



优雅又亲切的环境,梦幻的海蓝和自带美颜效果的灯光,浓郁的浪漫包围着整间餐厅。情怀、情调,一进门就立刻被其中的气氛所吸引,迫不及待想发朋友圈秀一秀。



而就在你准备对着环境大拍一通的时候

❤厨师炫目的花式铁板手法一定会吸引你

令你目不转睛


▶不信?小编一张嘴空口无凭,视频秀给你看,顺便在视频的前面我们还可以身临其境感受一下餐厅的环境。



耍得再好,食物不佳吃货都是不认账的

❤雾月法式铁板烧,“内外兼修”



▶所有食材均精心挑选,以优质食材的本味直接铁板烹制,为了避免过多的调料掩盖食物本来的味道,调味基本用的就是胡椒和盐,最大程度地保留食物的美。



红酒烩牛舌




不同于台湾牛舌的硬质口感的红酒烩牛舌

以国外进口的牛舌为食材

用三十六味卤料进行48小时卤制

肉质鲜嫩香Q

即使老人尝起来也能轻松入口

淋上属于雾月独特研制的酱汁

口感极佳、香味四溢。



炙烤深海三文鱼




深海里的三文鱼肉质鲜美

橙红的鱼肉嫩、滑

极具鲜味,是入菜的上品。

炙烤深海三文鱼

将新鲜的三文鱼烤至肉边微微焦黄色泽,

汁水紧锁在鱼肉内

入口细腻又极具层次感,鲜美无比


爽口的海鲜沙律




海鲜与水果的绝妙搭配

光是颜色就被完全吸引住眼球

取深海吞拿鱼和三文鱼最精华的部位

搭配新鲜的时令水果和爽口蔬菜

再配上独特的沙拉酱

蛋白质丰富,热量极低

一口下去味蕾就开始跳舞




招牌中的爆款,每桌必点一份的大西洋龙虾


如果说这个夏天的明星,那肯定非龙虾莫属,你眼中的龙虾可能是长这样的↓


但是,下面这样的龙虾,在台州你可能第一次吃到是在雾月,第二次第三次吃到还是在雾月。来自大西洋海域的大龙虾,不仅仅大,铁板烹制也极有特色,几乎是“每桌一份,招牌中的爆款”,肉肥而鲜。烹制前长这样↓


烹制后长这样↓

这种龙虾产自大西洋,最早发现于大西洋沿海水域,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,具有保护心血管系统,防止动脉硬化,预防高血压及心肌梗死的功效。


▲近照可以看到虾肉非常肥美。






餐桌的“营养师”,冰岛银鳕鱼


鳕鱼的功效小编就不多说了,鱼肉嫩滑,入口即化,绝对称得上舌尖上盛宴。




看着它们的高颜值

真是“不忍下嘴”啊

做为一个善良又有爱心的吃货

❤唯有吃得一干二净以谢美食




❤最后来见证一下美食由生到熟的过程


▶雾月真是非常健康的餐厅,将需要烹制的食材和调味料就放在铁板上,而餐桌与铁板就是面对面的,我们可以亲眼看到厨师用的是什么样品质的食材、用了什么调料,见证食物由生到熟,也能随时与大厨交流选择口味。


所以法式铁板烧呀

可不仅仅是手法酷炫好看

还是视觉与味觉的双重盛宴

▼▼▼

铁板烧要慢慢吃:观看料理过程、趁热品鉴美味、还有各种美酒等待体验,两三个小时下来,就是一场完美的“慢食”之旅。


生活,不只是柴米油盐

偶尔也需要来点情趣

不如,和她来雾月吧



地址:椒江鑫泰街41号

电话:88228722



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