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墨西哥风味的小龙虾蘸酱,在家五分钟就能做好!

汉美驰HamiltonBeach2018-08-05 16:26:31

现在才来讲小龙虾,似乎有点晚

毕竟一个月前那些网红小龙虾店就已经排不上队了


本来小编并不想讲怎么在家吃小龙虾

毕竟小龙虾就是要在深夜的大排档和好友一起吃才爽嘛

在家怎么都野不起来,吃不出味儿



不过,在家吃小龙虾……能稍微健康点儿

就这一个好处了

毕竟小龙虾肉也是高蛋白低脂肪,可以当减肥餐

只要不像在店里那样用一锅油来伺候它就行


但是,小龙虾不麻辣就不好吃啊

这好办,今天教你们做一款鲜辣蘸酱

配上小龙虾,既吃得爽又能更健康



这份酱料,叫做salsa酱就是墨西哥辣酱

在美国,人们喜欢用这种酱配墨西哥卷饼和玉米片吃

配小龙虾当然也没毛病,辣椒少放点还能给孩子吃呢


所以……

用这款酱配小龙虾

大概能称之为墨西哥风味小龙虾


配料:

红圆椒、青椒、小米椒

红洋葱、蒜、香菜叶

柠檬汁、盐、桃子


没错,配料里有桃子

正是桃子上市的季节

在辣椒里加点儿清甜的桃子

口味一下子就高级了呢

做法

(图为汉美驰70722-CN多功能料理机)


将圆椒、青椒、小米椒、红洋葱一起放入料理机,按“混合/果泥”按钮,把原料切碎;



暂停料理机,加入切块去皮的桃子、香菜、柠檬汁和盐,再按“混合/果泥”按钮,将全部混合物搅拌均匀。


小龙虾买回家洗干净清蒸,然后剥出虾肉,拌入做好的salsa酱里就行啦~


可以一次性做一罐子的酱,除了小龙虾,其他肉类也可以用它拌着吃哦~


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