【烟语】明天就开海了~盛大海鲜趴约起来!
烟台日报传媒集团 微信号：ytdaily
92%的玩微信的烟台人都关注了「烟台日报传媒集团」，您还等什么？刚出锅的热乎乎的烟台本地新闻，还有最温暖的贴心服务，欢迎随时调戏报团儿哦！
1)用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可；
2)姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)。
1)将新鲜大虾用凉水洗净。
2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
3)葱姜切丝备用。
4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。
6)下入葱姜丝炒香。
7)烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。
1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上
3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出
4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。
1)将爬虾用清水冲洗2次，沥干水分；
2)锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用；
3)可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的 口味 。
1)准备海蛏；
2)把辣椒，大蒜，姜等切好备用；
3热油锅；
4)姜切辣椒等放入锅中爆出香味；
5）倒入干净的海蛏；
6）加入料酒；
7）加入盐和生抽炒熟即可；
8）完成出锅。
1）海肠买回来后，仔细清洗干净（逐个再撸一遍）．韭菜择洗干净；
2）锅中烧开足量的水，九成开，微微冒泡的时候，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用；
3）海肠和韭菜都分别切寸段．取一个小碗，调入生抽，盐，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兑成调味汁儿；
4）锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入香醋炝锅，快速倒入韭菜，海肠和调味汁儿，快速翻匀出锅。
1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。
2)把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉）
3)把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。
4)放下花蛤，再蒸3分钟左右。5)倒些蒸鱼豉油即可。
1)鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。
2)淋入料酒，身上抹上盐。
3)盘底放入葱姜和红椒，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。
4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。
5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。
6)均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。
1)鱿鱼清洗干净。
2)鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
3)在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
4)姜葱尖椒切好备用。
5)锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。
6)鱿鱼焯水后盛起待用。
7)起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
8)沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。
1)大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；
2)处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；
3)干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；
4)将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；
5)锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；
6)放入虾仁炒散；
7)炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；
8)加入调味汁炒匀;9)最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
1）毛蛤洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤身上的小绒毛上附着的泥污）；
2）锅内添多水，烧开；
3）下入毛蛤大火煮；
4）见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；
5）把毛蛤去一半的壳，摆盘；
6）浇上自制的姜汁即可食用；
7）姜汁：盐、糖、味精、料酒、陈醋，添加少量水烧开，浇在切碎的生姜末上，淋入香油
如果你喜欢请给苦逼的逗逼小编点个赞，如果你需要转载请一定要注明来源。么么哒（＾3＾）
点击下方阅读原文关注更多精彩
发表
26906人
签到看排名