大厨现场演示一道应季菜品——刀鱼圆汤·炸鱼骨

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

今天,让江苏扬城一味餐饮管理有限公司总经理——陈万庆师傅,来为大家演示一道应季菜品,大家请看。


陈万庆:江苏省劳动模范、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团副总经理、江苏扬城一味餐饮管理有限公司总经理,中国烹饪协会五星酒店总厨俱乐部主席。陈万庆一直把传播新时期的淮扬菜作为首要目标,从2016年开始,他所创办的趣园茶社、运河味道、7吃8吧八阳光餐厅,凭借着崭新的定位,国宴般的品质,都获得了不斐的成绩。2016年初,中国饭店品质大会组委会发布了“2016中国饭店品质榜(第二榜)”,公司旗下迎宾餐饮榜上有名。


刀鱼圆汤.炸鱼骨

来源:中国烹饪协会

(版权归原作者所有)


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