居然有人用大炮筒爆小龙虾, 三分钟一锅,巨好吃!你吃过?……

作为龙虾之都

盱眙的小伙伴也算阅虾无数了

但下面这种小龙虾的吃法

小编敢说很多人绝对没吃过~

小编也是生平第一次听说

但是据说味道那是相当的好~

李师傅爆米花已经有十多年了，他表示“从来没有听过这么无聊的要求”，还担心“爆完龙虾之后我的锅是不是都一股龙虾味”。

但是架不住小编来回忽悠，他最后居然答应了。

把龙虾扔进爆米花的大炮筒里，这个场面看着都格外有喜感。

接下来就是在火堆上转几分钟，正常情况下龙虾要烧个20分钟，但是爆米花机高温高压，李师傅说最多五分钟就够了。

砰的一声巨响，小龙虾被炸出来了，但是，为毛只有壳，肉都去哪了？

李师傅说了，这个机器开盖瞬间气压很大的，估计肉都被高压炸碎了，所以这种爆米花的方式爆小龙虾是不行的，需要改进。

简单的说就是放弃出锅时的一声巨响，改成慢慢放气。

第二锅龙虾出来，放气之后果然都是完整的，香是真香，肉味道也蛮好的，虽然都没加调料，但是依然鲜美紧实，美中不足的是很多虾肉都被挤压到虾头里去了，原因还是气压太大，这一锅烧了5分钟可能时间太长了。

最后一锅，准备好的十三香调料也加进去

控制一下时间，3分钟，出锅。

美美的十三香小龙虾，那个香味真的十里八村都能闻到 ！

虽然只用了3分钟，但是虾肉格外的入味，爆米花机比家里的高压锅压力大好几倍，相当于起到了一个超级高压锅的效果。

非专业人员请不要随意模仿，

叔叔是有练过的！

来源：好奇实验室

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