这样做小龙虾,一口气我能撸八盘...

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每一只小红虾都经过细心处理：先剪虾头，挑出不能吃的虾胃；为了方便客人吃，会把虾脚也剪掉，然后就是抽虾线和开虾背。

“ 足足1大瓶雪花啤！吃完都要醉！ ”秘制卤煮的红椒蒜蓉酱，再加上1大瓶啤酒！！！大火炖煮到收汁立马捞起！！蒜蓉大虾就是这么诞生了！！

“ 每碟虾都炖煮10分钟以上！不入味你打我！ ”

呼噜呼噜十几分钟后，等到啤酒收汁见到大气泡了就OK了！原来秘诀就是这瓶啤酒才能让蒜蓉虾吃起来更加入味加惹味！~不仅仅蒜蓉大虾，油焖大虾更下了2瓶啤酒哦！

“ 蒜蓉虾的钉子户！不爱吃蒜都会舔盘！ ”

| 蒜蓉大虾 |

蒜香扑鼻的蒜蓉大虾，是店内的爆款！蒜味浓郁，蒜香提升了虾膏的鲜甜，蒜的香味融合到虾里，不辣很合口味~做这个虾要经验十足的师傅！为的就是他的蒜蓉虾做得特别赞！所以顾客都爱吃这个蒜蓉大虾！

每一只虾头都入味至极，连吮吸虾膏的时候都有一阵啤酒味！伴随着蒜味一点都不奇怪~反而更香更好入口~

经过开背的虾尾更显入味，连虾身都变得蒜黄蒜黄~但是肥美程度还是棒棒的啊！！

千万不要忘了蘸一口浓郁的蒜蓉汁，这可是升华你味蕾和口感的至关重要！！从来没有这么觉得这辈子愿意吃什么菜都要有蒜蓉汁！