最近乐清这家龙虾店挤爆了人,只因他家的龙虾这样……

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


游走在“蒸笼上的小龙虾”
美食编辑:张钰婕





每年夏天我们总是被大街小巷或者朋友圈里的“小龙虾”控们刷爆。看大家吃来吃去无非就是(香辣龙虾,十三香龙虾,蒜香龙虾,油焖龙虾…) 你们不腻吗?你们不知道还有清蒸的做法吧。“清蒸龙虾”不要怀疑!小编现在就带领大家一起去探探!




走进胖子蒸虾




胖子蒸虾或许很多朋友不会陌生。老店位于乐清市清江镇上,在当地一块也是有很大名气的。做法独特,材料新鲜是他们的卖点。(选用国内最优质水源的龙虾,个大,肉嫩,黄满,腮白,用最简单的烹饪手法,配上秘制的调料,让你吃出不一样的风味)



"今天带领大家走进新店瞧瞧"



☏ ∶ 157 5778 1314 ¤ ∶ 18∶00~02∶00

¥ ∶ 人 均 65元 ▲ ∶ 车位不是问题

◆ ∶ 乐清至大汽车城(院内)竹屿村104国道旁

标 签: 清蒸龙虾 夜宵 排挡





把排挡搬进大院子瞬间感觉亲近了很多,远离了城市的喧闹,拉近了朋友间的距离,感觉回到了小时候在院子里大家一起追随的日子。看似简单,胜在温馨。晚上让小编回忆了很多童年的时光。(老板说还要买音响,放音乐哦!到时候或许还可以高歌一曲



现在让我们来看看“胖子蒸虾”

凭着什么秘籍行走江湖?


※『蒸笼上的小龙虾』※

推荐指数★★★★★



镇店之宝“蒸虾”看到成品后,我迫不及待的先拿出相机咔嚓咔嚓在拿拍了。怀旧的铁盆里摆着一只只被蒸的红红的虾,盆内干净的没有一点点汁,没有一点调料。大家都在说这有味道嘛,确定干吃?这真的和平时大家品尝的看到的太不一样了(不能吃辣的又想吃小龙虾的伙伴们,这里绝对是你不二的选择)



胖子的秘密武器



对!这就是搭配蒸虾的“秘制酱”不要问我什么味道怎么制作的?都说了是秘制的,所以还是请大家自己亲自去品尝下。没准老板还真会告诉你


※『 香 辣 龙 虾』※



香辣龙虾是另一个当红头牌。香辣小龙虾色泽红润,虾肥柔嫩。还没开吃,香味就够得肚里馋虫上蹿下跳。难得的是,这辣味一点都不呛舌,辣不过口,一口一下只有舒爽,没有其他燥热难耐的感觉。够又给力!


※『 十 三 香 龙 虾』※


十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以成名,和与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种虫草药组成)。



※『 蒜 香 龙 虾』※





蒜蓉龙虾适合不吃辣的大众。小龙虾的魅力不只在麻和辣。这道虾飘着浓浓的蒜香,汤汁金黄鲜美,沾上紧致嫩滑的龙虾肉,小龙虾的另一种风味顺卷迷倒你。





处理 ing




很庆幸能看到店内人员在挑选小龙虾的一个过程!(→清洗→挑选→清洗内脏→处理)卫生问题一直是消费者最担心的。能做到当客人的面挑选清洗,可想老板是多么的用心,让客户能打消卫生这个问题。吃的放心。



制作 ing




小编只想说老板真是“有钱,任性”吃货们如果有自己做饭的习惯话对这几种调味品应该是不会陌生的,也知道价格是不便宜的。老板说了句让我很感动的话:用好的调味品才对得起自己的良心。



「 院子小菜 」

推荐指数:★★★★★



腌萝卜,自家泡菜,花生米,钉螺,河螺,主食,还有小编最爱的猪油渣了…小编我不敢往下想了,口水要流出来了,容我静静!!



★香辣龙虾,十三香龙虾,蒜香龙虾,油焖龙虾……你能想到的这里都有。一种龙虾,多种口味。值得一品


具体位置∶



☏ ∶ 157 5778 1314 ¤ ∶ 18∶00~02∶00

¥ ∶ 人 均 65元 ▲ ∶ 车位不是问题

◆ ∶ 乐清至大汽车城(院内)竹屿村104国道旁

标 签: 清蒸龙虾 夜宵 排挡



亲爱的吃货们,美食不能独享哦,赶快分享给朋友吧!!!


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