谈天说地 | 小龙虾最有格调的吃法,全武汉只有这里能吃到!

发表于 讨论求助 2022-08-03 02:51:41




1000亿元,26亿只,10万吨

这就是小龙虾的魅力






每年夏天,全国的宵夜班子轰然出动。就连朋友圈里都逃不过“深夜报社”的美食侵袭,而最受宵夜党喜爱的,莫过于小龙虾。



“夜宵界网红”小龙虾到底有多红?

这些数字告诉你。



近年小龙虾市场规模达千亿元。其中武汉人一年就能吃掉10万吨约26亿只虾!但是,武汉的小龙虾可不只属于夏夜的大排档。





当一间米其林级别的小龙虾馆出现,那便是视觉、味觉、感觉的多重颠覆!美食当前,我不信你能等到夏天!



【武汉天地】一棠龙虾

带你体验米其林般的美食享受

 





米其林级氛围

撇开大排档,虾馆还能这样“造”


去过武汉天地的人都知道

葱郁的常绿林里点缀着一栋栋小楼

红砖青瓦里

几乎包揽了全武汉最有腔调的生活

那么,能开在这里的一棠龙虾

当然也有过人之处

全新的美式复古风

给你不一样的吃虾氛围





融入时尚元素和现代设施

充满着浓厚的文艺气息





吃虾,除了夏夜的大排档和扎啤

也能和春天的风与灯光相配




吃虾界的文艺青年一棠龙虾

让你在浓浓的情调中与最美味的龙虾相遇

 

 


米其林级食材

吃虾别犹豫,一塘清水养“一棠”龙虾


如果说,甫一进店

食客们就能感受到米其林般的走心装潢

那么等一盘盘鲜香的小龙虾上桌

饱满鲜嫩的虾肉放进嘴里

米其林级虾馆的另一标准也被揭晓

那便是,远超行业标准的优质食材

只因一棠挑选食材的标准是良心





从店名就可以看出来

一塘清水养“一棠”龙虾

个个都是人工饲养的清水虾

吃虾季争先恐后冒出的

“小龙虾不够干净的100个理由”

统统可以抛之脑后

在一棠,只管欢聚一堂大口吃虾!

 



米其林级口味

油焖还不够,20余种口味任君挑选

 

将最佳的美食元素进行最有创意的组合

然后融入菜品

在每一个制作细节中精心料理

炮制出最佳的风味

这是一棠龙虾的匠心所在

创意组合一向是一棠的拿手好戏

20多种口味,兼具传统与创新

无论是挑剔的老饕

还是热爱创意菜的文艺食客

一棠龙虾都能不失毫厘的满足他们的胃口

 



好味


传统



大虾





在武汉吃虾当然少不了最受欢迎和最具情怀的油焖大虾了,更何况一棠龙虾的油焖大虾,经过特殊秘制香料的浸染,鲜香饱满却丝毫不油腻。两斤虾、一份凉面、一碗毛豆,再配上一海碗的一棠蟹面,两口啤酒下肚,咽下的是一整天的舒爽。


大虾





清蒸大虾的肉质最好,最能吃到虾原本的“鲜甜味儿”。蘸取少许一棠龙虾独家秘制的调料汁,让饱满的虾肉在唇齿间翩翩起舞,不知不觉,已然吃掉两三盘。




新品


创意



赤焰芝士龙虾




当美味的芝士与龙虾完美的结合在一起,热情的喷枪稍作处理,一道风靡江城的“赤焰芝士龙虾”就诞生了。芝士味道浓香,没有过度处理龙虾口感十分劲道,借鉴了日料中对虾的处理方式,味道却不输那些动辄几百却没些斤两的日料大虾。



咸蛋黄虾球




对于爱吃虾球的人来说,全味虾球、香辣虾球、咖喱虾球都尝过千百遍了,那么蛋黄口味的虾球呢?蛋黄酥香醇厚的口感,即使用“焗”的手法来烹饪,也丝毫不会腻。吮一口虾壳外浓郁的蛋黄,“咔嚓”一口咬碎,里面尽是爽口鲜嫩的虾肉,两个字——虚浮!



榴莲虾球




这世上除了“龙虾客”,还有疯狂“榴莲党”。爱吃榴莲的人常常觉得无法被人理解:“榴莲这种让人上瘾的水果为什么有人不喜欢啊!”



没关系,一棠懂你。一棠将榴莲与小龙虾的结合变成让人停不下嘴的下酒菜,这道菜可谓甜中带辣、鲜滑脆嫩,爱吃榴莲的人,只管来这儿吃到畅快!




此外,还有20余口味的小龙虾

更多丰富接地气的地道凉菜小吃

等待颠覆你的味蕾

带你轻松感受米其林般的吃虾体验






这个世上

有趣的灵魂太多

沟通的桥梁却太少 


……


『谈天说地』

是武汉天地新开的一个小专题

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