看过《向往的生活》(综艺节目)的朋友,相信大家一定对黄磊给孙红雷做的那道赛螃蟹很感兴趣。
孙红雷的深夜到访,他很动情,大晚上下飞机走了2小时赶到蘑菇屋,一直惦记着想吃几口黄老师亲手做的赛螃蟹,和黄老师短暂的相聚之后又匆匆离开。这也许对孙红雷来说这就是他向往的——
能和多年的老友见上一面
寒暄一会儿,吃上几口美食。
步
骤
赛螃蟹,竟然是一道没有螃蟹的菜!刚看到这个菜名!一直以为是一道螃蟹的菜,殊不知,漏掉了一个赛字!
赛螃蟹是一道传统特色名菜口感滑嫩,营养丰富,味似蟹肉,老少皆宜。
以土豆,胡萝卜为主料,配以香菇、姜丝,加入各种调料,炒制成的菜肴,土豆似蟹肉,胡萝卜金黄如蟹黄。此菜软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味——故名“赛螃蟹”