前方高能!!个头超大的小龙虾进击宝业路!!
在老广的饮食文化中，有很大一块版图属于宵夜。提起宵夜的去处，汇集了天南地北各式菜系上百间食肆的宝业路，被众多馋猫们誉为“宵夜天堂”。在这里，同样是做小龙虾的餐厅， 就有不下十家，每家各有千秋。今天介绍的这家“三宝小龙虾”就因十三香小龙虾而闻名。
眼尖的吃货可能已经发现“三宝小龙虾”并不是第一次出现了。这次Fishhhh再介绍它，一是因为正逢小龙虾上市的好时节，又是大快朵颐的机会，二是因为“三宝”最近推出了小龙虾王中王，个头更逼格了，每只都达到1两以上！
先来看看有多“长”！随便找了只小龙虾王中王，就有筷子的四分之三长。看看这个大钳子，它的主人还活着的时候估计是龙虾界的大力士，不小心被它钳到，肯定痛得嗷嗷大叫！
再来看看有多“大”！每只小龙虾王中王的重量都达到了1两以上，size比普通的大了几码，直接XXL！！！连平时嫌麻烦弃吃的钳子里都是饱满的肉肉！
食神蔡澜常说选对食材，美味已经成功了一半。这里的小龙虾绝对100%来自中国的小龙虾之乡江苏盱眙。盱眙地处水网密布的江南，周边湖泊众多，加上得天独厚的季风湿润性气候，为小龙虾的优良繁育造就了独一无二的成长环境。如此高质保证，特别符合嘴刁的老广对食物原材料的孜孜追求。
平时吃小龙虾大多数人会选择麻辣做法。Fishhhh也贪图这种刺激的嘴瘾，可惜每次吃完第二天总要经受“菊花残，满地伤”的痛感TAT。
BUT，麻麻再也不用担心我的菊花啦！“三宝小龙虾“采用的是秘制十三香的做法，既保证了小龙虾的原汁原味，又不会对肠胃造成太大的伤害，更符合老广们的饮食口味。
由数十种中草药制作而成的十三香秘料沿着虾壳的缝隙充分渗入到虾身中去。
更重口味一点的可以把虾肉再在汤汁中浸泡一下，然后一股脑塞到嘴里，起劲咀嚼Q弹的虾肉，品味甘香的虾膏，然后意犹未尽地吮下手指，接着抓起另外一只。
其实Fishhhh觉得，吃小龙虾其实无需追求所谓的“正确吃法“。有人喜欢先吮吸虾膏再吃肉，有人喜欢连着壳的嘎嘣脆。只要吃得开心，吃得欢喜，自然就吃得美味！
这里的秘制十三香无论搭配何种新鲜海鲜都十分合适。比如可以将各式海鲜混搭起来，十种不同的食材组成了“十全十美“的大杂烩，一群人围在一起，吃着自己喜欢的那种海鲜，大家都可以愉快地享用大餐~
爆膏台山蟹、大连鲜鲍鱼、濑尿虾和膏鱿，蛋白质满满！
当然，可以只选择两种，三种的海鲜搭配在一起，还可以加垫底配菜，看个人喜好，没有规定，自由度极大。
这里有一道肥肠鱼也是招牌。鱼头鱼骨鱼尾，先煎香后再和萝卜一起用慢火熬成汤底，加上独特配方腌制肥肠，嫩嫩的生鱼片和萝卜的搭配，香味独特，回味无穷。
更原汁原味的是这道清水煮田鸡。清水出芙蓉，天然去雕饰。胖嘟嘟的田鸡仅仅用葱姜水煮熟，肉质结实紧致，味道鲜甜可口。
夹起一只田鸡腿，啖啖肉。
以冰镇蔬菜做结尾给大餐来一个冰火两重天的Happy Ending。
至于环境，店内共有两层，一律装上宽敞明亮的落地窗户、没有墙壁阻挡采光，视野开阔，空调充足，食客们谈笑风生，夜幕降临后很有吃宵夜的氛围。
即日起至8月31日，到店堂食，出示本文，可免费赠送大可乐一瓶（1.25L）。
有人说，小龙虾吃的是一种情怀。
一个人吃，是一种寂寞。
两个人吃，是一种惬意。
一群人吃，是一种畅怀。
围着一锅新鲜出炉热气腾腾的小龙虾，毫不顾忌形象，直接用手抓起，用舌头来回馈小龙虾的鲜香浓郁和娇嫩多汁，三五知己觥筹交错，互相插科打诨，将友谊推向另外一个高峰，岂非人生一大乐事也？
地址：海珠区宝业路临2-6号铺
电话：020-34019369，外卖热线：13316003888
人均消费：80元
营业时间：下午5点30分-凌晨4点30分
交通指引：地铁八号线沙园站D出口出来直走到天桥底下转右进入宝业路前行八百米或搭乘公交220、226、489、813等到宝业路口站。
By广州生活美食圈 文/Fishhhh 图/阿坚 特效/小楠
