在湖北潜江，小龙虾是上世纪90年代出现的外来物种。“把藕，荷叶，稻谷全部夹断。当时都压碎了喂猪。”现在，由于小龙虾价格太高，北京上海等城市只能吃中等个头的。特大的几乎全都出口到美国和欧洲，年创汇超过5亿美元！
