一尾寻仙!厦门最牛x的小龙虾,竟然是这样搞出来的……土豪才会吃!
厦门的夏天小龙虾和冰啤酒才最配哦！现在已然是小龙虾最肥美的时候了，小小的龙虾总能引得全岛轰动！晚餐是时候吃点好的，好好犒劳辛苦一天的自己和家人啦。
那么各位吃货朋友，如果不想排队又想吃到好吃干净的小龙虾，那就且听吃货妹子婉婉道来~往下看。揭秘可能是厦门最贵最牛的小龙虾！
贵在干净
清洗工序
小龙虾最重要的就是是否干净。干净整洁的灶台，在这样的厨房“出生”的食物怎么样也不会太差吧！
单个刷洗
▼
进去的时候恰好有几位员工在进行小龙虾的清理，这家的小龙虾居然要逐只单个地刷洗。
去除头污
▼
接着是开始清理小龙虾的头污，清理小龙虾的头部可算是重中之重，将小龙虾头部和两鳃里的脏东西逐个清除，就是为了让顾客们吃上放心的小龙虾，他们家的小龙虾连头都可以吃喔！
去除虾线
▼
接下来就是去除小龙虾的虾线了，工作人员熟练地捏住龙虾尾部就轻易地抽取了虾线，动作别提多熟练了。别看小龙虾剥一个吃一个简单，清洗的工序得七八道呢！原来小龙虾的贵都贵在人工成本上，为顾客制作最干净放心的小龙虾。
值得一提的是，店里的小龙虾都是来自于湖北洪湖的龙虾基地，清水养殖，本来就很干净无污染了，加上这么多道清洗工序，杜绝任何不卫生的可能性，可算是真正吃着放心的小龙虾！
店内环境
一尾寻仙（厦门店)位于明发商业广场南区132号。
优雅舒适的就餐环境让吃小龙虾变得有情有调。
可朋友聚餐，也是情侣约会的好去处。
招牌菜
招牌辣卤小龙虾
价格：118RMB/份（中） 158RMB/份（大）
推荐指数：★★★★★
不愧是每天半夜从湖北新鲜送到店的小龙虾，个头一个比一个大！
小龙虾味道也是配得上耗时耗力的多道清洗工序！个头大肉质细嫩鲜美，而且非常地入味，建议不太能吃辣的吃货们微辣就够了~
看这虾头里满满的虾黄，一口吸一个，好吃还营养~
秘制龙虾尾
价格：138RMB/份
推荐指数：★★★★★
吃货妹子身边有几个懒货就是嫌剥小龙虾麻烦而放弃这等美味，现在懒人们的福音来了，老板推出了秘制龙虾尾，再也不用担心吃小龙虾剥壳麻烦了！
虾尾也是店里夏季主推的热门产品，常常供不应求喔~比起小龙虾更方便，吸溜一口就能吃一个，那入味的香，瞬间光盘！
辣卤对虾
价格：90RMB/份
推荐指数：★★★★★
采用新鲜乱跳的活虾直接下去做成辣卤风味，这种滋味绝对是你吃了还想吃的。独家秘制配方加上大厨自制的酱料，别无他家，值得尝试。
旺螺
价格:98RMB/份
推荐指数：★★★★☆
每一颗花螺精挑细选，挑选活性最好的花螺入锅。辣味，没有想象的辣，辣味海鲜味恰当的融合，没有相互冲味，反而相辅相成，辣掩盖了海鲜的腥味，刺激了舌尖上的味蕾，把味觉完全打开，使人能更好地享受海鲜的美味。
自制酸梅汤
价格：15RMB/份
推荐指数：★★★★☆
秘制酸梅汤绝不您平常喝到那种调制的，采取山楂乌梅等原料自制而成。饭后来一杯也是极好的滋味享受。
贵在品质
说了那么多，这家店呢，就是遍布全国，以品质出名的一尾寻仙！一尾寻仙还是主攻外卖市场的。
专业品质的打包，每一份食物送到都能让顾客满意。
每一份打包都为顾客贴心准备好纸巾、湿巾和超厚手套！让你吃完海鲜辣卤还是清清爽爽！
一尾寻仙
如果你也想吃到这个厦门最贵最牛的小龙虾的话，可以直接拨打订餐电话：
15711559396
0592-5036963
◐ 早上10:30-凌晨01:30
也可以扫下面的二维码，加他们家的微信点单喔！
悄悄告诉你，一尾寻仙的老板说啦，加微信有惊喜哦！
@海峡生活报原创编辑，转载请注明出处
主任编辑｜庄庄 责任编辑｜娜娜
厦门日报社微信矩阵 | ||||
| 昵称 | 微信号 | |||
| 厦门日报 | xiamenribao | |||
| 厦门晚报 | xmwb597 | |||
| 海西晨报 | haixichenbao | |||
| 海峡生活报 | lifeweekly0592 | |||
