Thermaline探秘|HOTELEX中最IN最会玩的梦幻厨房

在这里我们设计了开放式的高配厨房，在这里我们集合了城中最热的明星主厨们——名厨公开课、分子料理、VIP品鉴...

我们称它为“Kitchen Lab”，而它还有一个更加文艺的中文名字：梦幻厨房。

最IN的open kitchen大咖：伊莱克斯Thermaline系列西餐炉具

此次参加Kitchen Lab的是伊莱克斯thermaline经典双面操作西餐组合炉及压力炒锅，为宾客呈现美食世界地图

Thermanline始于1871年瑞士制造，1978年加入伊莱克斯，伊莱克斯成熟的技术和制造经验赋予全新的thermaline系列更先进的技术、更高的品质、更创新的设计、更好的操作性。百年传统和先进技术的完美融合，并以瑞士制造卓越工艺——精益求精和坚固耐用树立业界标杆。

伊莱克斯商用曾凭借thermaline M2M-全定制炉具获得年度产品设计红点大奖，该系列被认为是最佳质量和突破性设计的典型代表。

红点设计奖迄今为止已有60年历史，是全球最受推崇并且最受欢迎的设计奖项之一，红点设计奖也代表了受业内尊崇的一流设计水平。

3毫米一次成型台面成就最佳人体工学、卫生与坚固并存。既有组合炉具，又可以客制化定制整体台面或全定制产品，可靠的创新使生活更轻松。

梦幻厨房配备Thermaline系列明星产品：

低温烹饪设备-多功能水浴炉，可完美替代暖汤池、意粉炉，进行sous-vide低温分子料理烹饪。

自由面热板炉-可以直接烹饪菜品或对器具进行加热，可完美替代热板炉及铁板烧炉。

梦想厨房缔造者伊莱克斯thermaline所打造的厨房可以同时展现坚固与功能性，产品媲美珠宝级生产精度。超过40种不同烹饪选择使采用伊莱克斯thermaline组合炉和客制化定制的厨房成为独一无二、度身定制的杰作，是可靠创新、高效率和独特设计完美结合。

Chef大咖：世界名厨Alan Orreal

名厨Alan Orreal目前是上海迪士尼旅游度假区餐饮总监，同时也是世厨联（WACS）认证的等级裁判，位居世厨联国际青年厨师发展副主席。

此次作为伊莱克斯商用电器大使，名厨Alan Orreal及其团队在活动现场将使用伊莱克斯thermaline经典双面操作西餐组合炉及压力炒锅为观众及业内嘉宾呈现一场饕餮盛宴。

世界名厨、尖端烹饪炉具及技术、创新食谱：伊莱克斯Thermaline为顶级厨师定制，旨在营造愉悦的厨房工作环境，以独特、靓丽外观和出类拔萃的设计，同时兼顾顶级材质、安全、高效、节能与创新，是现代化内、外场厨房理想烹饪设备选择。

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