沅江水小龙虾节上演小龙虾VS消虾军团,战火隆隆! 食在广州
现在正是小龙虾当造的季节，真正的是一番“虾闹羊城”。
沅江水是一家地地道道的湖南常德菜馆，老板是地道的常德人，菜式大多和沅江以及洞庭湖有关，就地取材，运往广州。
哇塞，消虾军团的标识摆满各个位置，大战一触即发，吃饭也是很嗨心，不用说，加入奋战，与小龙虾拉开阵势，大战几百回合！去消灭...
所有的小龙虾，都是洞庭湖青虾，6~8钱/只，腮白，肉多，还有虾黄！
广东人喜欢吃新鲜，原只现蒸的小龙虾，肉质鲜嫩，原汁原味。蘸上特制的湖南口味酱料，小龙虾的鲜味更加突出，食材本身的纯正味道体现的淋漓尽致。
这是长沙流行的吃法，自创特制卤水，好吃不上火，淡淡的药材香味，虾肉入味，没有酱汁的表面，可以吃得很斯文哟。
来一个传统的吃法，经典油焖烹小龙虾，是八大菜系中非常有特色的做法，皮脆薄，酱汁香浓，麻辣鲜香。
还有最惹味的吃法，蒜茸虾的烹法来烹小龙虾，开边，去掉虾线让小龙虾更加入味，蒜香浓郁，虾肉鲜嫩。
（1）看：正规渠道养殖的健康小龙虾,形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净,腹毛,爪毛干净,腹白。
（2）闻:水质好的区域养殖的,无腐败，重金属等味道,含有一股自然的水腥味.
（4）熟后形状：在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃。
「带皮黄牛肉」
店家自已宰杀的新鲜黄牛仔，带着厚厚的胶原蛋白，又有嚼劲，是难得的好食材。
「常德腊猪脚」
常德人自家薰制的腊猪脚，带着浓浓的烟熏味道和辣味，爽口的猪手配上黄豆焖煮出来的金黄色汤汁，鲜香惹味。
「干锅臭鳜鱼」
微菜经典，吃过之后绝对会被“神奇”鲜味与口感征服，干香美味！
「野生小青蛙」
自然放养的野生小青蛙，加上自制的黄辣椒，风味独特，鲜美而且健康。
「香芋排骨」
番禺南村店：
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