探索 探香港中学科技教育 地方虽小花样多
师生在新成立的英语海洋生物咖啡馆（English Aqua Cafe）里参观珊瑚
日前公布的2017年《施政报告》中再次指出，教育局将着力推动STEM教育，继去年初为小学提供额外资源后，今年特区政府准备为每所公营中学提供20万元的额外津贴，促进学校推行与该教育相关的校本计划。
STEM教育，是科学、科技、工程及数学教育的缩写。本届特区政府重视创新科技，不仅成立了创新科技局，也在中小学鼓励创新的理念，幷选出四间表现出色的中学，肩负帮助其他中学发展科研的重任。位于黄大仙的乐善堂余近卿中学是其中一间。
记者日前走访该校，校长刘振鸿表示，希望通过在初中阶段课程，令学生认识到动手不是低下的工作，扩宽学生的视野、培养解难能力和责任感。乐善堂余近卿中学有不少“创意基地”，如珊瑚养殖、鱼菜共生园地、机械人编程、全息影像制作等课堂。
珊瑚养殖基地不久前刚刚“入驻”了英语海洋生物咖啡馆，里面要用英语沟通，学习营运咖啡馆的具体事务及技巧，包括教学生拉花，冲泡咖啡技巧等。最重要的，有同学轮流打理珊瑚，每日调节水缸内的温度、咸度，给其中的生物喂食，保证各物种健康生长。
鱼菜共生园地像是微缩生物实验室。鱼缸不奢华，养有宝石鱼，四周围西洋菜环绕。园地透过水循环，把含氮的有机化合物降解，作为菜的肥料，净化水再由水浆送回鱼池，为了防止西洋菜被虫咬，再养田鸡灭虫。养成的鱼定期送到附近的老人院，培养学生服务社会的意识。现在中二的严凯彤是自中一起就开始参与鱼菜共生项目，后来又参与珊瑚养殖，她自述每天花半个小时陪伴珊瑚和鱼类，假期不休，不单有意思，还可学到书本上学不到的事物。
刘振鸿介绍，学校以主题进行教学，涵盖在科学、生物等校本课程中，安排有兴趣的学生轮流进行打理。而长期、重复性的付出非但未让学生感到不堪重负，他们相反把自己所照顾的生物视为是家人或朋友，放假也愿意抽时间来学校，条件允许还会直接带回家照顾。
乐善堂余近卿中学刘振鸿校长（中）、文可为副校长（右）及张齐欣副校长（左）
一只马蹄蟹的故事，刘校长特别喜欢讲。这只不幸的蟹，不知何故弄断了尾巴，丧失了部份的平衡功能，不方便翻身。负责照顾的一位中一的学生利用3D打印技术，帮助做了一体“假尾巴”，帮助马蹄蟹恢复行动和平衡能力。这也使学生认识到STEM的实用价值。
此外，学校还在中二级推行Maker课堂，包括编程（coding）、设计（design）和制作（maker），学生分组轮流学习不同知识，在上述三个范畴中，挑选最感兴趣的一项加以钻研，分组以智能家居及帮助长者服务为主题，制作成品。学校与理工大学合作，在制作过程中给予指导。正在构想或已经实现的产品有，会打中国功夫的机器人，可翻转的晾衣架，为中风患者特质的餐具等等。
成人世界想不到的，中学生有时能一下想到，成人世界觉得复杂的，有时在中学生的脑子里又很简单。
访问中记者得知，校长刘振鸿原来是科技老师，两三年前开始在学校推广科技的理念，顺应社会对科技人才的需要。副校长文可为表示，在激烈的生源争夺中，附近的很多学校收生有所减少，而该校反而“逆势上扬”，总有家长来校谘询，瞭解更多的STEM教育的开展状况。去年初特首CY和科技局局长杨伟雄来校参观，不但和学生互动解答学生问题，更一起随机械人做体操！
“鱼菜共生园”里的西洋菜
尾巴不幸断掉的马蹄蟹
编程（coding）、设计（design）和制作（maker）出的机器人
CRN2005
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