警惕!我们常吃的这个东西竟会致人咳血、发烧!?实验证明...

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13


眼下杭城又到了小龙虾大量上市的季节,可就在最近,一位爱吃小龙虾的夏女士,突然咯血,发烧!一众吃货也是望而生畏.....小龙虾到底是罪魁祸首吗?能不能吃?又该怎么吃呢?今天就让我们一起来看民情记者的调查。


吃小龙虾是致病的主要原因吗?


就在最近,一位爱吃小龙虾的夏女士,突然咯血,发烧!


在看到姑娘的CT片子后,连经验丰富的医生都惊呆了,原来小夏的肺部出现了多处空洞,医生诊断,夏女士是感染了肺吸虫病。而究其原因居然是因为吃了不干净的小龙虾!



点击查看视频



坊间传闻:由于生活水质较差,所以市面上多数小龙虾体内都有寄生虫!为此,记者也专门走访了市区各大菜市场,这里售卖的小龙虾大小不一,但大多数外壳呈黑红色。随后记者随机选取了一只小龙虾,放入超声波清洗机,来看看有什么变化?



从画面中我们可以看到,有很多寄生虫附着在龙虾体内,显得极为活跃,不停的游走。医生表示,如果这些寄生虫被吃进体内,它们会寄生于人的肺部,从而引起肺吸虫病。更可怕的它可以在人体里存活多年,而且会全身游走,游到哪里,就会对哪里的组织器官带来伤害!



那么,是不是所有的小龙虾体内都会有寄生虫?用超声波清洗机洗出寄生虫的情况是个例还是普遍现象?为了进一步验证,记者又从一些水产市场买来了鲜活的小龙虾,准备亲自做个实验。


点击查看视频



市场乱象:死龙虾便宜售卖!


除了小龙虾本身的问题,市场上的售卖渠道也是乱象频出,记者走访中询问到了这位摊主,她表示自己卖烧制好的成品小龙虾已经有四五个年头了,价格低廉就是她最为关键的制胜法宝。


但是,随后记者走访了菜市场后发现,26块钱想要买一斤烧制好的龙虾绝无可能!



调查显示:质量不错的龙虾进货时就已经达到30块钱一斤了。而龙虾在烧制过程中一般还会缩水,一斤鲜虾烧完以后重量也就在八两左右。



按照这个规律计算,真正烧好以后称重出来的一斤龙虾,其实所需的鲜虾应该是一斤二两五,按照一斤30元计算,烧制好1斤龙虾,需要的鲜虾价格就是37.5元。再加上烧制过程中所需要的煤气、水电以及十多种配料。粗略估算下来,每斤龙虾制作出来,光是成本就达到48元!而这个价格还没有算饭店的人员工资以及房租等成本。



熟龙虾卖的比鲜虾还要便宜!这究竟是怎么回事?知情人说,在市场内经常会有死龙虾在销售,价格相当便宜。记者随后找到一处销售死龙虾的摊位。



点击查看视频▽



怎样加工才能保证食用安全?


医生提醒:小龙虾体内虽然有很多寄生虫,但是依然可以采用以下几种方法来处理,吃货们不必担心啦!赶紧学起来↓



医院专家说,小龙虾体内的重金属杂质和寄生虫,要靠清洗来彻底去除,几乎不太可能。而消灭小龙虾体内寄生虫的重点并不是在于清洗,而是在于制作环节。


PS:建议大家闷烧,再炒完之后,再加料酒焖一会.】


要对付小龙虾体内的寄生虫,首先就是烧熟煮透。喜欢吃冰镇小龙虾的吃货们更要当心!


1                
看虾尾辩新鲜度


虾尾巴蜷缩的,且拉直又再弹回去,证明下锅前生龙活虎;如果是直挺挺的,那千万不要吃,因为下锅前它就一命呜呼了。





2                
辨别是否为净水养殖


虾好不好要看鳃,看虾鳃白不白。脏水养的虾,鳃会发黑;其次是虾肚,尽管在辣椒、麻椒和红油里爆过,可细看,它还是白色的;还有虾壳本身的颜色,应该是鲜红的,那种黑红色的就别吃了。



3                
莫吃虾头


因为寄生虫和重金属杂质大部分集中在小龙虾的头部,所以千万不要食用小龙虾的头。专家还提醒,其他水生生物同样可以携带,比如蛙、螺、贝、鱼、菱角等。



本文由微一小编综合发布,转载请注明杭州综合频道(ID:htvweiyi)

综合来源:江苏城市频道、苏州电视台、深圳电视台,版权归原作者所有

长按二维码可加关注
答疑解惑,请加小编号

欢迎点留下评论

发表
26906人 签到看排名