比砒霜毒百倍,号称“杀人螺”!九江人千万千万小心这美食,一颗就致命!
近日一则美食比砒霜毒百倍的新闻引发关注。天气越来越热，九江的吃货们，夜宵大排档嗨起来！吃烧烤、炒一盘“海蛳螺”，冰爽啤酒先来一打，迷人的夜生活开始了，看似十分享受，但却忘了隐藏的危险。
“海蛳螺"，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。近日，温州苍南一水产老板缪某明知织纹螺有毒，应禁止销售的情况下，仍偷偷将其贩卖，谋取高利润。结果，他的货刚上架就被苍南警方抓个正着。
它含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，至今没有特效药。：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
我国《食品安全法》明确规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，农贸市场举办方应当履行查验、报告等义务。建议市民如发现不法商贩经销织纹螺，请及时向市监部门举报，举报电话：12345、12315、12331。
织纹螺本身无毒，其致命的毒性是在生长环境中获得的，是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。
由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房哈毒素”毒性大增。经检测，该毒素对人体的经口致死量为0．54—0．9毫克，一颗小小的织纹螺很可能致人死命。织纹螺因其体内含有“石房哈毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
不过，不少食客认为其味道鲜美，为了这一口仍会铤而走险，饭店、商贩则偷偷出售。最近，，，当晚刑拘6人。
2012年，温州连续有8人因食用织纹螺中毒，个中一人灭亡。织纹螺主要是从农贸市场购买，8名患者都是在家中炒熟后食用。据死者家人描述，死者的食用量在二两左右。
据不完全统计，自1985年以来，我国共报道织纹螺中毒事件55起，中毒人数433人，其中48人死亡。
织纹螺引起中毒死亡率极高，且没有特效解毒药物。2012年7月20日，，要求禁止销售和食用织纹螺。
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