你吃过许多小龙虾,却未必懂得撸活虾下锅的奇妙感受...

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

吃小龙虾就像嗑瓜子
最爽的一瞬间
无非是咬开壳子“咔”的那一下
鲜辣的汤汁,弹牙的嫩肉
咀嚼带来的快感直冲天灵感
一时间忘乎所有

越是忙到兵荒马乱的生活,就需要仪式感

譬如,追姑娘除了要送花还要吃小龙虾

譬如,约伙计除了要嗨聊还要吃小龙虾

譬如,谈心事除了要备酒还要吃小龙虾

......

总是没有什么生活问题是小龙虾解决不了的

特别是带上你的好朋友,和夏天的好胃口

这可是小龙虾最肥美的季节啊

趁着夜间爽爽的小风,打开两瓶冰啤酒

把剥好的虾肉一个一个往嘴里扔

简直不能更过瘾了耶

原谅我这一生放荡不羁爱撸虾

此时此刻的小龙虾,肉身肥美,质地饱满

经过各路大厨的“妙手神通”

小龙虾也华丽丽的变身为

香辣的、椒盐的、油焖的、冰镇的、白灼的...

一锅锅、一盘盘、一只只让人垂涎欲滴,欲罢不能

但是,你真的知道小龙虾应该怎么吃吗

日常吃的小龙虾,口味和做法虽然热闹

但经常会感觉吃了一大盘都没Get到肉

或者吃了整一晚都只是在喝汤水吃调料

啊,那你很可能吃了个假龙虾

Big小串·吃虾攻略

NO.1分公母

吃了这么多年小龙虾,很多人应该还不知道

小龙虾因为公母之分,口味也因此不同

让我们一起涨个姿势

相比而言,公虾的钳子略大,母虾的尾巴比较大

等到8月份的时候,公虾的黄比较多,母虾的籽比较多


NO.2黑白鳃

判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白

养在浅水区的虾因为水中杂质,鳃都会发黑

而只有深水湖的虾才会拥有干净的鳃

以及那美味又干净的心灵

NO.

将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了

真正的吃货,吃小龙虾的时候一般是不戴手套的

这样吃才能更直接地感受剥虾的快感

只为你准备最鲜活的小龙虾

自家农场 · 每天配送

每一只都是鲜活状态



优选品质 · 清洗干净

每一口都能安全放心



麦饭石锅 · 秘制配料

涮出鲜香更显原味


如果你觉得吃过了许多次小龙虾,聊过许多次人生哲理

却依然过不好这一生的话

那一定是你没尝试过,小龙虾活下锅,带来的真实美味

是的,真实

Big小串向来秉承“真材实料”的匠人之心

把最鲜活的食材,最扎实的锅底

一起奉献给你

如果你爱麻辣锅

亲炼的牛油、精选的香料、原产地的辣椒与藤椒

熬油、炒料,最复杂的组合,最精确的火候

几十种原材料排列重组,升华成最适合西安口味的麻辣

并且好吃不上火哦

如果你爱三鲜锅

精选猪骨、鸡翅、大火下锅,再花10个钟头耐心熬制

这一过程要反复整整7天

才能呈现出你所看到的这个白汤

别人家的三鲜只是不辣,我们家的三鲜你得先喝汤

不管你是嗜辣还是嗜鲜

一口口好肉好菜,撸在碗里吃下肚,那才是最尽兴的

我们精挑细选的丰富食材

相信也能带给你另一番的惊艳美味

美食已经如此,有酒有肉才能有朋友

特约Soulpark潮牌

手工精酿的啤酒为夜晚的撸串大计增光添彩

麻辣又解暑的完美配搭,相信你会爽到不行

老司机说了这么多,不如你亲自来上车

活蹦乱跳的小龙虾,还有丰富食材等着你哦

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