螃蟹和柿子真的不能一起吃?

发表于 讨论求助 2021-10-14 15:46:44


秋天到了,

螃蟹蟹黄肥美,

好吃的柿子也上市啦~

有人说我又爱吃螃蟹又爱吃柿子,

可是两者不能一起吃怎么办?

 


关于“螃蟹和柿子不能一起吃”这件事情,


1


螃蟹和柿子都是寒性食物,

同时吃容易肚子疼。

 

看完我就呵呵了。

 

食物在国外是没有寒热属性之分的,

难道我们吃的不是来自一个地球的东西?

 

当然了,

你可能会说歪果仁不吃螃蟹啊~

 



那么撇开寒热属性的问题,

直接看肚子疼这个问题。

 

事实上,

你光吃螃蟹或者光吃柿子,

都有可能肚子疼~

 
螃蟹没洗干净细菌感染啦,

没彻底煮熟有病菌啦等等~

 

关于为什么单吃柿子也容易肚子疼,

就和第2种解释有关咯~


2


蟹肉的蛋白质丰富,

柿子含有鞣酸,

在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白,

会和果胶、纤维素黏在一起形成结石,

这叫胃柿石症。

 

哎呀,

看完吓死宝宝了,

赶紧吃了1个螃蟹和1个柿子压压惊!

 



按照这个逻辑,

柿子不光不能和大闸蟹一起吃,

也不能和鸡蛋一起吃,

甚至不能和所有含蛋白质的东西一起吃啊~ 


在这里我又要搬出万能金句:

撇开剂量谈毒性都是耍流氓

 

所以大闸蟹说了:

这个锅我不背。


如果你还不相信的话,

南京大学郑集教授在1935年间,

为了破解“食物相克”的谣言,

先用动物做实验,

然后自己亲自尝试,

其中就包括一起吃螃蟹和柿子。

 他不仅以科学为依据充分驳斥了这些谬论,

还以110岁高龄实力打脸这些谣传。

 

日本人还经常拿螃蟹和柿子一起做料理~

在香甜的柿子上放上上等蟹肉以及鱼子酱,

是他们很爱的前菜~




所以说,

只要你不把柿子当饭吃,

不吃生柿子,

把螃蟹彻底煮熟,

对海鲜又不过敏的话,

柿子和螃蟹一起吃是不会有事的。


- END -


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