螃蟹和柿子真的不能一起吃?

秋天到了，

螃蟹蟹黄肥美，

好吃的柿子也上市啦~

有人说我又爱吃螃蟹又爱吃柿子，

可是两者不能一起吃怎么办？

螃蟹和柿子都是寒性食物，

同时吃容易肚子疼。

看完我就呵呵了。

食物在国外是没有寒热属性之分的，

难道我们吃的不是来自一个地球的东西？

当然了，

你可能会说歪果仁不吃螃蟹啊~

那么撇开寒热属性的问题，

直接看肚子疼这个问题。

事实上，

你光吃螃蟹或者光吃柿子，

都有可能肚子疼~

 
螃蟹没洗干净细菌感染啦，

没彻底煮熟有病菌啦等等~

关于为什么单吃柿子也容易肚子疼，

就和第2种解释有关咯~

蟹肉的蛋白质丰富，

柿子含有鞣酸，

在胃酸中会和蛋白质生成鞣酸蛋白，

会和果胶、纤维素黏在一起形成结石，

这叫胃柿石症。

哎呀，

看完吓死宝宝了，

赶紧吃了1个螃蟹和1个柿子压压惊！

按照这个逻辑，

柿子不光不能和大闸蟹一起吃，

也不能和鸡蛋一起吃，

甚至不能和所有含蛋白质的东西一起吃啊~ 

在这里我又要搬出万能金句：

撇开剂量谈毒性都是耍流氓

所以大闸蟹说了：

这个锅我不背。

如果你还不相信的话，

南京大学郑集教授在1935年间，

为了破解“食物相克”的谣言，

先用动物做实验，

然后自己亲自尝试，

其中就包括一起吃螃蟹和柿子。

 他不仅以科学为依据充分驳斥了这些谬论，

还以110岁高龄实力打脸这些谣传。

日本人还经常拿螃蟹和柿子一起做料理~

在香甜的柿子上放上上等蟹肉以及鱼子酱，

是他们很爱的前菜~

所以说，

只要你不把柿子当饭吃，

不吃生柿子，

把螃蟹彻底煮熟，

对海鲜又不过敏的话，

柿子和螃蟹一起吃是不会有事的。

- END -

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