螃蟹独特的香味,从中秋到现在我还没有忘记,论吃相,你们谁也比不上甄士隐和贾雨村

     虽然中秋佳节已过，然而作为一名十足的吃货的小编，对于螃蟹还是垂涎三尺，情有独钟。不得不说一说关于螃蟹的那些事。

    虽然螃蟹好吃，但怎么吃，吃哪里，哪里是蟹黄？用什么工具吃，哪里需要夹断，哪里需要用嘴吸？若论吃到螃蟹肉，谁都能吃，但论会吃，吃的讲究，小编觉得，咱谁都比不上甄士隐和贾雨村的吃相。

       他们果然吃的有模有样，吃的时候使用的工具，首先用棍子撬开螃蟹的背盖，撬开后，可以看到香甜美味的蟹黄，这酸爽，只有甄士隐和贾雨村，再加上各位看官才能体会。

       然后，在吃蟹腿的时候，，就需要夹子将蟹腿的硬壳夹碎，然后再吃蟹腿的肉，如果再讲究的话，还可以蘸点酱。小便斗写不下去了，真的很想马上吃一只螃蟹。

       可是，现代的海鲜店很多，我们经常去一些希尔顿海鲜店，长隆海鲜店，里面的蟹腿是没有我们自己住的那种香味的，如果论吃大闸蟹的话，我还是觉得自己家做的好吃。 螃蟹的肉呢，吃多了，感觉有点像鸡蛋蛋白煮熟后的味道，但比蛋白好吃。

        螃蟹好吃，爱吃螃蟹，但吃的螃蟹还有很多禁忌，不妨告诉大家，天然好吃的东西，对其保鲜性的要求还是很高的，不能贪吃美味，而忘记了自己的身体的健康：

1、忌食死蟹： 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

2、忌食生蟹： 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。

3、忌食隔夜蟹： 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

4、忌食四部位： 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。

5、忌食过多： 因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。

6、忌相克食物： 螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。

        不过还好啦，好吃的东西多吃点，也是一种享受，只要遵循上述的禁忌，就一定能吃到您余绕舌，馋到过年！感谢大家观看美味佳肴，祝大家工作顺利，生活顺心，万事如意！