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小龙虾粢饭团粢饭团也能做出花来

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

小龙虾的季节又快到了。前几个月想着要吃的那几家小龙虾捞面/拌面店，竟然不约而同都停业或者歇业了...

所以这个故事告诉我们——

梦中出现的人，醒来就要去见他啊（有关系吗。

所以叫外卖的时候无意中扫到这家店有在卖号称“全球首发”的小龙虾粢饭团，也不管还没有人评价过，毫不犹豫就下单了...

然后，为了凑足起送价格，还叫了一份小龙虾拌面。

没办法，一个人点外卖，只能这么拼啊。

这家店的小龙虾粢饭团，号称每天早上10点开始制作配送，一个饭团里塞了20多颗小龙虾肉（当然我是没有真的数过啦。

实拍长这样。

还放了油条、黄瓜，微辣的调味，跟配菜的中和度还不错。

大口咬下去，牙间就蹦跶翻滚着几颗小龙虾肉，虽然个头不算大，但胜在肉质紧实。

糯米捏得很瓷实，不会有那些个早餐摊普遍存在的米粒松散或者过黏的问题。

当然，22块钱一个并不算便宜，但这一个下去就够一顿饭的量了（为了体重着想我并没有吃完。

配送很不错，半小时送到，还温热着。

总之重口味爱好者可以试试看。

相比之下，小龙虾拌面稍微差一点。虽然卖相还可以（以外卖来说。

主要是辣度偏重（我明明备注了不要辣的），醋多了，花生酱少了。

号称小龙虾+上海冷面的“冰火两重天”组合，却没有上海冷面必备的花生酱。

不！这不是上海冷面。

25块钱一碗，以小龙虾肉的量来说，不算贵。大概不介意吃辣的人会感觉很爽。

然后，第二天又试着叫了早餐外卖。

炸鸡和熏鸭也可以跟饭团搭？！

名字取得也很...耐人寻味。

“叫一只鸡”饭团（双飞）

所谓“双飞”版本，是加2元鸡肉加量，号称是130克的重量。单个售价16元。

只是这样吃的话，炸鸡没有那种咔哧咬下脆皮，肉汁溢出的口感，但是，因为加了类似泰式甜辣酱的sauce，恍惚中有点“古老肉”的感觉，sauce本身的稠度也提高了饭团的紧实度，倒也不难吃。

“点一只鸭子”饭团，同样选了双飞（胃口是我好。

这！个！也！太！好！吃！了！吧！

烟熏鸭肉切成条（丝）状，与粢饭团结合，口感上毫无违和。

调味也刚刚好，而且鸭肉量足，嘴里满满的，低头一看，居然还有肉！17块是物有所值。

是一家新店，点x上还没有任何评价，which不失为一件好事。

毕竟现在的点x真的是...一言难尽。

大家都懂。

比如这段时间吃的几家四星店。

平平无奇

虽然颜值是高的，但架不住就是...普通啊。

搞不懂纽约人干嘛要为了这个东西排队。

更搞不懂“让纽约人排队”和“破产姐妹里出现过”怎么会成为一个羊角甜甜圈（几乎唯一）的核心价值的。

前阵子有个朋友吐槽，之前莫名其妙火起来的“网红”青团啊冰激凌啊什么的，要么都是黄牛自己写微信推出来的。

我觉得黄牛和某些KOL联手，大概这个蓬头也是可以炒一炒的咯。

身为一个两栖类动物爱好者（也还好啦），我对牛蛙、拉丝这种东西完全没有抵抗力的（点击这里查看网购烟熏拉丝）。

尤其是，市面上太多干锅或者馋嘴的做法，总让我觉得失去了牛蛙的原味。而牛蛙面，是相对最靠近清炒的一种做法。

点了基础和酸菜两种。

牛蛙肉的量是良心的，部位就还好。那天去吃的时候，面体偏硬，而且酸菜跟牛蛙...并不是很搭啊。

以及，这种水平的炸猪排，也好意思说是自己招牌？

炸猪排+泰康辣酱油火了之后，这些店总有些迷思，以为只要有了这个组合就是所谓“老上海正宗味道”了。

这种口味评分8.4/10的店，竟也是无功无过。然而一些得分9/10的店也有很多托呢，点x也不过只是竞价排名的广告位。

想想人家tabelog，超过4/5的这种得分就真的是为数不多且靠谱顶尖的好吃餐厅了呢。

3个人各点3道share，除了烤桃子冰激凌还不错之外，实在没有令我留下记忆点的菜品。

顺便吐槽，客人进门还在聊天，看了一眼说“随便坐”的这种态度，差评。

黑榜

这口味8.3分，是花了多少钱雇了多少水军...

叫了外卖，两份不同的面，送得很快，但到手一看，不仅两份是一模一样的面（是不是理解成店家想价格一样就只烧一种面比较方便），而且面是坨的，冷掉了，硬得筷子都戳不大开。

猪油拌面没有猪油应该有的那种香气，更关键的是，吃完过了半个小时，我就拉肚子。

至于炸猪排...我的妈啊辣酱油不知道分开装吗（多用个袋子装会破产是不是）！猪排肉质不佳，而且软趴趴的。

你们能不能从炸猪排的迷思中醒一醒啊喂！

像这种店，饿xx上投诉是没有x用的，也没有任何反馈。反过来，店家阴阳怪气地回复一句“我们一天卖一百多份，就你一个人出问题，友情提醒一下是不是别的原因”，我还真拿他一点办法也没有。

现在尚且可以用别的外卖APP，等到三分天下的时代过去，看补贴投票的人啊，被迫就得接受只有一种选择的日子。

就像现在，只有充斥着团购、推广、软文的点x。

好了，说回小龙虾。

我前两年吃过好几次的小龙虾店，在点x的得分是很惨的。

会发现这家店，是因为之前一份工作在中山公园附近，跟同事去吃过好几次。

肉质紧实，十三香和干煸都很入味，配菜的年糕也软糯好吃，只是环境和服务倒的确都很不尽如人意。

每次10个人左右都要点10盘各种口味的小龙虾，我明明不是四川人，却不自禁想用“巴适”来形容。

但还是要说，你们知道什么好吃的小龙虾捞面店吗？真的好想吃呢（说着肚子叫了一声。

P.S.

如果你们发现了什么点x上低分却好吃的店（反过来也可以），记得告诉我哦。

我也会不定期发布我私人的魔都餐厅“红黑榜”，让想骗钱的人无处遁形。比心！

花自己的钱，臆主观的断。

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