昆山一夜之间气温入春(xia)
经过吃货们的寻寻觅觅,居然发现:
市面上已经有小龙虾了。
而且,似乎还卖得不错
但昆报君那个不解啊,
平时入夏才有的美味,今年这么早,早,早
早产了吗?
但是大家肯定都奇怪,今年龙虾怎么上市这么早?难道因为暖冬气温高?南京市水产研究所周所长介绍,目前上市的龙虾更多还是来自四川、湖北、江西一带。这个时候,龙虾量少,价格相对较高,商户有一定的利润。
有部分的虾还有可能是去年的吃虾季过后,把去年的龙虾留存下来,自然养殖越冬,今年提前开卖,因为是去年留存的龙虾,因此虽然上市很早,但是个头就比较大。
现在刚上市的龙虾一两多的,一般要卖到60元……小的都要卖到30多,大的都要卖到40元左右。一家龙虾餐馆的负责人告诉记者,他们店一小份小龙虾卖到158元,比去年的价格高。“龙虾成本上涨、人员工资、店面租金也都上涨”。该负责人说。
想吃龙虾,其实很简单!
昆山“龙虾一条街”你知道吗?撸起袖子,走起!
紫竹路
去年的龙虾季,“紫竹路”在昆山人的朋友圈出现频率特别高!根据资深吃货的“鉴定”,这边的龙虾店因为竞争激烈,所以个头大,肉也紧实。反正每家店吃一遍就对了!
春晖路
这儿的龙虾,是夜市里的“名角儿”,一到季节,很多昆山吃货专门为它而来。旁边的小摊上,好吃的也特别多!一盆龙虾、一盘烧烤,再来一打啤酒,那滋味美的不要不要的!
黄河路
这里是昆山有名的特色美食街。黄河路虽然很短,南起震川路,北至同丰路,但是就是这么短短的几百米,所有的特色美食店可以让你吃上几天几夜!来这里吃龙虾,氛围是最重要的!
红峰路
这条路上的店面都不太讲究,但是夜市的气氛很足,吃的就是撸起袖子不停喊老板“再来一斤”的那个劲儿!很多店在9点以后去都要等位,特别是教堂旁、靠近百盛那几家。
阳澄湖畔蟹坊
昆山阳澄湖大闸蟹还没上市的时候,巴城的蟹坊已经忙翻了天,因为这里既有新鲜小龙虾,还有最当季的“六月黄”!一次尝两种鲜,昆山吃货们太幸福了